סלט בורגול

מאכלים עם בורגול הם קלים מאד להכנה ומתאימים במיוחד כשאין לנו הרבה זמן להכין ארוחה, או כשבא לנו משהו לא כבד ומבושל, אלא קליל וקייצי.
כמובן שאני ממליצה על שימוש בבורגול מלא- יש למצוא בחנויות טבע, המוכן מסולת שמקורה בחיטה מלאה.
אין מה להשוות מבחינת הערכים התזונתיים לבורגול ממקור של חיטה לבנה. החל מהסיבים התזונתיים וכלה בתכולת הויטמינים והמינרלים.

בכדי להכין את הבורגול מספיק להשרותו במים רותחים לזמן מה, עד שכל המים נספגים והבורגול מתרכך. אפשר לחלופין להשרותו במשך זמן רב יותר (כמה שעות טובות, לילה) במים בטמפרטורת החדר, או לבשל על האש מעט כדי שיהיה מוכן מהר יותר.

חומרים

אופן ההכנה

בכדי לתת לתינוקות וילדים רצוי לא להכין עם האגוזים והזרעים!
ממליצה מאד על התוספות ועל ערבוב של כמה שיותר סוגי עלים ירוקים!!!

שיהיה בתאבון ולבריאות ?

זמן הכנות:00:15זמן בישול:01:00סה"כ זמן הכנה:01:15

ורד לב היא נטורופתית N.D., מדריכת הנקה ואם ל-2.
עוסקת ביעוצים פרטניים בתחומי הנטורופתיה, תזונה והנקה. מקבלת מטופלים בקליניקה בכרכור ועורכת ביקורי בית לפי הצורך.
כמו כן נותנת הרצאות וסדנאות בתחומי הנטורופתיה, תזונה, הנקה, ריפוי ובריאות (הכנה להנקה, תזונה לנשים בהריון, תזונת מניקות, המעבר למוצקים, תזונה בהתאם לעונות השנה, איך לאכול נכון, מפגשי בישול בריא ועוד).
מנהלת פורומים בנושאים אלו: "נטורופתיה למשפחה" http://www.blabla4u.com/sites/blabla4u/ForumsII.asp?ForumID=13687 "הורים וילדים" http://www.beok.co.il/SelectedForum.aspx?ForumID=41 וכותבת מאמרים רבים בנושאים אלו.
ליצירת קשר: 052-8527755 veredudu@013.net.il