אולם אירועים- הקייטרינג 

כל מי שערך בעברו אירוע גדול ובמיוחד חתונה יודע היטב, שהפקת האירוע דורשת המון אנרגיה, הוצאת כספים רבים ובעיקר כאב ראש לא קטן בבחירת מקום לאירוע האם יהיה זה גן אירועים או אולם אירועים, וכמובן לדאוג למוסיקה, לאוכל, לעיצוב ולפרטים רבים נוספים.  לפניכם כמה עצות כיצד לרכז את המאמצים במציאת קייטרינג מתאים לאולם האירועים בו מעוניינים לערוך את האירוע.

בחירת הקייטרינג

חברות קייטרינג רבות ושונות מציעות מגוון רחב וכמעט בלתי נגמר של אפשרויות בתחום הקולינארי- ארוחות בשריות, חלביות, צמחוניות, טבעוניות, קייטרינג שמגיש מנות פתיחה ומנות ביניים, בופה פתוח ועוד המון אפשרויות מעניינות שעשויות להתאים לכל אירוע. על מנת להקל את הבחירה חשוב למקד את הצרכים. האם הארוחה הינה צמחונית, בשרית, האם ההגשה הינה עצמית או על ידי מלצרים וכו'. חשוב לבצע הערכה זו אל מול התקציב העומד לרשות האירוע כולו.

כדאי לבדוק האם המקומות בהם מעוניינים לערוך את האירוע יכולים לענות על הצרכים במסגרת התקציב הקיים. הקייטרינג צריך להיות איכותי וטעים, חשוב שאנשים ירגישו "בבית" ולא תהיה להם תחושת זרות וקור, שברוב המקרים פוגעת בעיקר בחווית האורחים.

מה הקייטרינג יכול לעשות בשבילך

מגוון האפשרויות לקייטרינג באולם אירועים הוא אדיר- החל ממנות פתיחה "מסתובבות" בין האורחים או דוכני מנות ראשונות, דרך מנות ראשונות ועיקריות המוגשות לשולחן או לחילופין במסגרת מזנונים, זו שיטת ההגשה העצמית עם מבחר מטעמים, קינוחים בוערים מארצות רחוקות ועוד סדין רחב של אפשרויות.

אולם אירועים עם או בלי קייטרינג?

אכן האפשרויות לבחירת קייטרינג הן רבות מאוד, וכאן עולה השאלה של הזוג המאושר- האם להשתמש בשירותי הקייטרינג שמציע אולם האירועים או להזמין ספק חיצוני. אם רוצים "ראש שקט" וכתובת אחת לפניות, כנראה ניתן לבחור להיעזר בשירותי הקייטרינג של האולם. אם רוצים לקבוע את המדיניות והסטנדרטים של ההגשה והתפריט, מומלץ להזמין ספק קייטרינג חיצוני.

אוכלים ונהנים

חברות קייטרינג רבות מציעות התאמת הרצונות של הלקוחות אל התפריטים המשולבים ואל סגנון הקייטרינג. כך, ההנאה כפולה גם אולם אירועים שתוחם את האירוע ויוצר אווירת אחדות והתרגשות, וגם אוכל מעולה המותאם לקוח ומייצר אווירה שמחה ונעימה לכולם.