האם את אוכלת באופן מסודר מול השולחן או חוטפת מהקופסאות שבמקרר?
האם את מוצאת את עצמך אוכלת מתוך תסכול? דיכאון? כעס?
האם את נשקלת שלוש פעמים ביום?
האם את מתנחמת באוכל לאחר מריבה עם אמא שלך?
האם את זוללת שטויות ללא שליטה אחרי שלא הצלחת במשהו?
האם את מונעת מעצמך את המאכל האהוב עליך למשך חודשים ארוכים?
בתקופה האחרונה הגיעו אלי לא מעט מטופלים עם בעיות אכילה אשר רצו תפריטים ודיאטות. בהתחלה עבדתי שעות ארוכות על תפריט המותאם לצרכיהם וכשראיתי ששום דבר מזה לא ממומש ושהם חווים קושי אמיתי ליישם את הדברים, הבנתי שיש כאן בעיה שהיא הרבה מעבר להשמנה או לתת משקל.
כשהתחלתי לדבר עם אותם מטופלים לעומק גיליתי שלכל אחד מהם יש סיפור חיים שמשפיע על התייחסותו לאוכל. כל אחת ואחד מהם מוצא באוכל ניחום, דרך להתמודד עם רגשות לא נעימים, דרך ליצור מסך בינו לבין העולם שבחוץ.
מצאתי שכאשר אני משלבת את התפריט המותאם לכל אחד ואחת, יחד עם שינוי לאורח חיים בריא יותר, צמחים תומכים ותוספי מזון, כאשר אני משלבת את הערך המוסף של השיחה העמוקה, תרגילים, האבחון הרגשי דרך כפות הרגליים והמגע, נעשה תהליך המבריא את המטופלים ומאפשר להם לבחור בדרך חדשה.
מהן בעיות אכילה?
נתונים מראים כי בערך 80% מכלל הנשים סובלות (וכמובן שיש גם גברים) ממה שמכונה SED sub clinical eating disorder הגדרה המתארת נשים העסוקות בדיאטה ומוטרדות בקשר למשקלן. נשים העולות ויורדות במשקל כל החיים, נמצאות בשמירה מתמדת, ממעטות לאכול, מגבילות עצמן באוכל, מתנזרות יום אחרי ארוחה גדולה וכדומה.
נישמע מוכר להכאיב נכון? רוב האנשים סובלים מבעיית אכילה כזו או אחרת השאלה עד כמה הבעיה משתלטת על החיים, מפריעה בתפקוד היומיומי ופוגעת בבריאות.
ההגדרה של בעיית אכילה: אכילה שאינה באה לספק רעב פיזי אלא נובעת ממניעים.
אכילה הינה פעולה הכרחית לתפקוד הגוף אך היא פעולה רצונית (שלא כמו הנשימה). לא תמיד אנחנו אוכלים כשאנחנו רעבים אך אנשים עם בעיות אכילה מרגישים כי דפוס האכילה שלהם מוכתב על ידי כוח שמחוץ לשליטתם המודעת.
ברגע שלומדים לפתח יותר שליטה בהתנהגויות חוזרות ונשנות דרך כלים ותרגילים המפתחים תשומת לב לגוף, לרגשות ומחשבות, נוצר השינוי. השינוי שנוצר מלווה בשינוי תזונתי מאוזן ונכון ולא בדיאטות קיצוניות. השינוי שנוצר הוא שינוי בהרגלים שינוי עם עומק ובקצב הנכון לכל אדם ולכן הוא לטווח ארוך.
אדם המפתח בעיית אכילה אינו מסוגל לזהות רעב בצורה נכונה או להבדיל אותו מצרכים או ממצבים נפשיים. לעיתים קרובות רגשות כגון חרדה, פחד, עצב, תסכול יזוהו כרעב אמיתי.
בעיות אכילה משפיעות על כל תחומי החיים:
עודף משקל העלול לגרום לבעיות לב, לחץ דם גבוה או סכרת.
תת משקל העלול לגרום לחולשה, בעיות לב, בעיות שיניים, בעיות עיכול, נשירת שיער, בעיות פריון, אי הופעת וסת ועוד. בעיות רגשיות: האדם מסתיר את בעייתו, אינו מתמודד עמה, סובל ביקורת מהסביבה, מרגיש דחוי, בודד.
ספר מומלץ מאוד שנתן לי השראה וחומר למאמר: "נשים אוכלות את עצמן" מאת מירה דנה ומרילין לורנס
כמה נושאים חשובים שאני מלמדת בהתמודדות עם בעיות אכילה בקבוצות או בפגישות פרטניות:
- ללמד אותך להרגיש שוב מהו רעב אמיתי - אותם קרקורים, תחושת ריקנות בבטן להבחין בינו לבין סוגי הרעב האחרים - רעב רגשי. ללמוד מחדש מהו שובע ומהם המאכלים האהובים עלינו באמת.
- לאפשר לגופך להיות כמה שעות ללא אוכל כדי להרגיש את הרעב האמיתי. יש לנסות להתמקד בקיבה, מתי מתחילות תחושות הרעב, כיצד הן מתבטאות מבחינה פיזית. ללמוד להבחין בין רעב רגשי לפיזי ואיך כל אחד מהם מתבטא בגוף
- ללמדך לתת כבוד לאכילה ולהתייחס אליה כאל משהו חשוב ומהנה שעומד בפני עצמו. זוהי איננה פעולה שנעשית כדרך אגב או תוך כדי צפייה בטלוויזיה או קריאת עיתון. תלמדי על החשיבות של סביבת האוכל כמשהו נעים, נקי, מזמין.
- תלמדי לא לשפוט את האכילה. לראות אוכל לא כאויב מפחיד ולא כחבר לעת צרה אלא כמשהו שנועד לספק צורך פיזי, כפעולה מספקת ומהנה.
- תלמדי לטרוח גם למען עצמך ולא רק למען אחרים. נשים רבות טורחות על ארוחה למשפחה וכשזה מדובר בעצמך את חוטפת משהו בעמידה בין לבין כאילו את לא שווה את המאמץ המיוחד שכרוך בבישול האוכל שאת אוהבת. הרבה נשים חושבות שאם הן לא יבשלו הן יאכלו פחות. אך לרוב כשלא מבשלים אוכלים יותר שטויות.
- כשמתעורר רעב פיזי חשוב לבחור במזון אהוב גם אם זו עוגה עתירת קלוריות. אחרת את תנסי להימנע מהכמות הגבוהה של הקלוריות ואז תאכלי הרבה דברים אחרים במקום ולבסוף גם את העוגה. לרוב כשאת רוצה משהו וחוסכת אותו מטעמי קלוריות את מרגישה תחושה של חוסר, שמנעת מעצמך משהו ואז התוצאה היא הפוכה.
- הגוף שלנו אינו פח זבל ואין שום סיבה שתכניסי לגופך שאריות אחרי שאת כבר שבעה, כי חבל לזרוק.
- רצוי לאכול במשך היום ולא להימנע מאוכל כל היום ואז להגיע הביתה מורעבים. חשוב לאכול בזמן שמתעורר הרעב אחרת תחושת החסר גורמת להתנפלות על האוכל.
לסיכום, ההתמודדות שלך עם האוכל הינה התמודדות מאתגרת המלמדת אותך על עצמך ועל הדפוסים הרגשיים שלך. בטיפול נכון המשלב תמיכה ותפריט מתאים תלמדי להתמודד טוב יותר עם בעיות האכילה ולא תצטרכי יותר לסבול דיאטות, צומות ותחושת תסכול מעצמך ומנושא האכילה. התהליך נעשה באופן פרטני או בקבוצה סגורה.
* המאמר כתוב בלשון נקבה אך מופנה לשני המינים
