עושים סדר לפני פסח
הנה מגיעה התקופה הזאת בשנה. השמיים מתבהרים, האויר נהיה נעים והחשש מתגנב ללב ... מה יהיה עם הנקיונות לפני פסח ?
אבל לפני הנקיונות, יש תהליך שכולנו מנסים להתחמק ממנו ... אני קוראת לו "הסדר שלפני הסדר". בכל בית בישראל מצטברים עשרות חפצים: במגירות, בארונות, במדפים, במרפסת. זה הזמן לקחת שקיות אשפה גדולות וטובות ולהתחיל בעבודת המיון והפנוי.
ההכנות לארוחת החג
באם מדובר בארוחה חגיגית לעשרות אנשים, או בארוחה קטנה למשפחה המצומצת, יש לקחת בחשבון את ההכנות והבישולים המרובים. אנו באים הביתה עמוסים בקניות: שקיות ניילון, קרטונים, קופסאות, עטיפות וכו'. את כל האשפה הזאת צריך למיין ולזרוק.
לאחר מכן מתחילים בהכנות לארוחה ושוב ערימות של אשפה: קליפות, אריזות, קופסאות ריקות, ירקות, שאריות ועוד ...
ומה עושים בארוחת החג - עוד ועוד אשפה שצריך לפנות מהסירים, מהצלחות, מהתבניות ...
ומה הפתרון ?
כדאי לחשוב על כך ולהצטייד מראש בשני פריטים חשובים: פחי אשפה ושקיות אשפה.
איזה סוג פח כדאי לבחור?
יש מספר דברים שצריך לקחת בחשבון כאשר זה מגיע לבחירת פח אשפה שישרת את הבית בנאמנות:
1) סוג אשפה אליו הפח מיועד
יכנסו בו רק קליפות הבטטה והגזר? או הוא מיועד לכל הזבל שמצאת מתחת למיטות של הבנים: הקרשים, גלגלי אופניים וכו'? צריך להתאים את הפח בגודלו ובחוזקו לאשפה שתיכנס אליו.
2) מראה החדר
מה הצבעים של החדר לו הפח מיועד? הוא חדר עם קירות לבנים? צבעוניים? הוא מטבח עם גימור של עץ או של נירוסטה? אפשר לבחור בפח שלא ישימו לב אליו בחדר, כמו לשים פחי סימפליומן (Simplehuman) העשויים נירוסטה במטבח שכולו נירוסטה, או אפשר לבחור בפח צבעוני או עם צורה יצירתי שדוקא יהווה חומר לשיחה. אתם גם יכולים לקנות פח פשוט ולצבוע אותו או להדביק עליו מדבקות. זה יכול להיות יצירה מעולה לילדים בחופש בזמן שאתם מנסים לנקות.
3) מיקום הפח
חשוב לכם גישה נוחה ומיידית לפח, שהוא יהיה בגלוי ליד השולחן או השיש? חשוב יותר שהוא יהיה סמוי מן העין, מתחת לכיור? צריך להחליט איפה יעמוד הפח, ולמדוד כמה מקום יש שם. תצטיידו במידות המקום המיועד לפח לפני שתצאו לקניה, כדי לא לחזור הביתה עם פח המושלם...אבל שלא מתאים למגירה ההיא מתחת לכיור.
בברכת חג שמח ונקי !
שף גלובל מציע מבחר רב של כלי אוכל וכלי בית מחו"ל מהאיכות הגבוהה ביותר: קורנינג, סימפליומן ואוניידה מארה"ב, אנאלון וסירקולן מאנגליה, קייזר מגרמניה ופיג'ו מצרפת.