עם ישראל הוא ללא ספק עם המנגל, הישראלים אוהבים בשר על האש וכמה שיותר. ולכן הפכנו את יום העצמאות לחג הבלתי רשמי של הבשר. יום העצמאות זאת החגיגה האמיתית והגדולה ביותר של הישראלים, שמעבר לחגיגות של עצמאות המדינה, חוגגים בפארקים, בגנים הלאומיים, ביערות, בטיולים, בים ובכל מקום אחר עם הרבה בשר משובח על האש.
גם אנחנו נחגוג כמו כל עם ישראל את יום העצמאות עם הרבה נתחי בשר משובחים על האש. השנה החלטנו לעלות צפונה (נקווה שלא נבלה את מרבית הזמן בפקקים) לקיבוץ אפיקים שנמצא סמוך לכנרת, שם יש לנו משפחה. על המדשאות הירוקות של הקיבוץ נכין את הבשר שבין היתר יכלול סטייק אנטריקוט, נקניקיות צוריסוס, סינטה וגם כנפיים לאוהבי הז'אנר. אחר כך אולי נעשה גיחה ונשתכשך לנו במימיי הכנרת.
למשפחה אצלה נתארח החלטתי להביא במתנה את ערכת הגרילמן של אל גאוצ'ו, ערכת כלי עבודה איכותית שמגיעה במזוודה קשיחה ומהודרת וכוללת שישה כלי עבודה הדרושים לכל גרילמן, מקצועי או חובב. כל הכלים בערכה עשויים מפלדת אל חלד – מברשת סיליקון, סכין ארוכה, מזלג ארוך, מנקה רשתות, פלטה ומלקחיים. כמו כל גרילמן מקצועי ברור שאביא איתי את ערכת אל גאוצ'ו האישית שלי.
בנוסף לכך שנבחרתי להיות הגרילמן באירוע יום העצמאות שלנו, הוטלה עלי גם המשימה להיות זה שידאג להביא את הבשר. ובתור אחד שאוהב לפנק את המשפחה שלו החלטתי ללכת על הבשר המשובח ביותר שאני מכיר ולרכוש את מוצרי הפרימיום של אל גאוצ'ו. בחג מגיע למשפחה שלי ליהנות מבשר איכותי ומשובח.
לחגיגות יום העצמאות שלנו אביא אנטריקוט, קבבונים, צוריסוס, המבורגר וקציצות והכל מבית היוצר של מוצרי בשר הפרימיום של אל גאוצ'ו. אין לי ספק שאחרי שמשפחתי תטעם מהמוצרים הללו, היא כבר לא תהיה אותה משפחה. אני בטוח שאשמע מהם את המשפט "החיים שלנו מתחלקים לשניים, לפני שאכלנו סטייק אנטריקוט של אל גאוצ'ו ואחרי שאכלנו סטייק אנטריקוט של אל גאוצ'ו". אני אומר את זה מניסיון, את המשפט הזה בדיוק גם אני אמרתי אחרי שאכלתי לראשונה סטייק אנטריקוט של אל גאוצ'ו.
חגיגות יום העצמאות ה-63 של מדינת ישראל יהיו מושלמות עבורנו. נסיעה ארוכה צפונה לנופים הירוקים הנפלאים של המדינה שחוגגת עצמאות, אווירה משפחתית נעימה בקיבוץ ירוק ופורח למרגלות הכנרת, עם הרבה נתחי בשר משובח של אל גאוצ'ו שיוכן על ידי הגרילמן האגדי (עבדכם הנאמן) שישתמש בערכת כלי העבודה האיכותית של אל גאוצ'ו. השנה כבכל שנה, נחגוג את העצמאות של המדינה וכמובן את חג הבשר של ישראל.
למאמרים נוספים על בשר, בקרו באתר אל גאוצ'ו
או בדף הפייסבוק שלנו
