קפאין וההשפעה של על תהליכי דיאטה 

בתהליכי דיאטה רגילים אנו עוברים למאזן קלורי שלילי וכתוצאה מכך, גופנו יקבל את האנרגיה הדרושה לו ממאגרי האנרגיה בגוף כלומר יפרק את רקמת השומן. במקביל, אנו מבצעים פעילות גופנית סדירה כדי להגביר את שריפת האנרגיה בגוף, זאת על ידי פירוק מאגרי השומן. קיימת סברה שקפאין מזרז בגוף פירוק של רקמת השומן לחומצות שומן. 

הקפאין הינו חומר בעל תכונות תרמוגניות ואחד מסגולותיו הינו את שריפת מוגברל שח אנרגיה בגוף. כיצד הוא עוזר לתהליך הדיאטה?

• הקפאין מאיץ את פירוק וחמצון השומנים בגוף ומקטין את מספר תאי השומן.
• עלייה בקצב חילוף החומרים גורמת לירידה במישקל. 
• הפחתה מסויימת בתיאבון 
• הקפאין גם משפר את עירנות מגביר את המרץ 

בנשוא השפעות הקפאים עומדים מאות מחקרים קליניים המאשרים את תרומת הקפאין לירידה במשקל. נושא נוסף שנחקר רבות הוא האפקט הסינרגטי (משלים ומעצים) בין הקפאין לתה הירוק. מסתבר שכאשר מערבבים תה ירוק עם קפאין במינונים הנכונים מקבלים השפעה גדולה יותר מאשר חיבור ההשפעה של קפאין ושל תה ירוק בנפרד – בין הניסויים הקליניים בולט המחקר של רמפלר (Rumpler) שהסתמך גם על המחקר המקיף של דלו (Dulloo) שהראה שכאשר צורכים בין 200-300 מג קפאין ביחד עם 450מג EGCG שהוא אחד החומרים הפעילים בתה הירוק ממקסמים את פעולת שריפת השומנים. החוקרים נוטים להאמין שהגדלת כמות הקפאין ואו התה הירוק לא תגדיל את קצב שריפת השומנים.

נסכם בכך שעל פי מחקרים רבים הקפאין עוזר במיוחד כאשר הוא מעורבב עם תה ירוק אך יש לשים לב למינון ולאיכות התה הירוק – האיכות נמדדת בכמות ה-EGCG הקטצ'ין והפנופלים שבתה. רוב היצרנים ביחוד בישראל אינם מראים את המספרים כיוון שתה ירוק באיכות זאת יכול לעלות פי 20 ויותר מאשר תה ירוק רגיל. ישנם מספר מוצרים שמראים אינפורמציה זאת ומשתמשים ברכיבים משובחים.