עובד בריא הוא נכס למעביד. כך קובעים כל המומחים לענייני עבודה. אדם ממורמר אינו יכול לתרום להצלחת המפעל. בהתייעצות עם מומחים חלו שינויים בגישותיהם של בעלי חברות גדולות. החליטו שיש לעודד ולטפח את העובדים להקפיד על תזונה נכונה ותזונה בריאה. גברים שמנים זקוקים להדרכה; יש להכין לכל אחד תפריט דיאטה שיותאם לצרכיו.
מתכונים לדיאטה קיימים באינטרנט ובכל קופות החולים. תפריט דיאטה הוא בעצם דרך חיים. ניתן לקיים אותו גם בשעות מחוץ לעבודה.
יתרונות בולטים נראו במיוחד ביפאן
ביפאן קבעו תפריט דיאטה שהופעל במפעלי אלקטרוניקה גדולים. קבעו מספר תפריטים שהוטעמו לכל הקבוצות. עובדים צעירים שביצעו עבודות גופניות קבלו ארוחת צהריים מיוחדת. פקידים זוטרים ועובדים מבוגרים קבלו תפריט עם מספר קלוריות מופחת .
עם סיום הארוחה כל העובדים נקראו לחצר המפעל ושם ביצעו סידרה של תרגילי התעמלות. כל קבוצה התעמלה במשך חמש עשרה דקות ומיד חזרה לעבודתה. התוצאות היו מפתיעות. כולם היו עליזים ושמחים. אוירה נעימה שררה בכל המחלקות. התפוקה של העובדים עלתה בשעות אחר הצהריים. היו עובדים שנגשו ובקשו מתכונים לדיאטה שניתן לנצל גם בבתיהם הפרטיים.
תפריט דיאטה זוכה ליתרונות בהשוואה מול דיאטה פרטית:
• כולם מוגבלים במבחר הארוחות ואין מקום לרמאות
• יש תמיכה של כל משתתפי הארוחה. בשעת פיתוי יש חברים שיתמכו וימנעו "נפילות"
• ההנהלות נעזרות במומחים ואנשי מקצוע ויכולות לבצע שינויים לפי עצותיהם
דיאטה בעבודה היא חיובית . השאלה המבקשת היא איך שומרים עליה גם בשעות הערב בבית. מחקר בארה"ב הצביע על תמיכת המשפחה כגורם חיוני.
במדינת ניו יורק עובדים שמנים במפעל גדול הוזמנו לנסות תפריט דיאטה בבתיהם. הצלחת הדיאטה היתה קשורה ליכולתם להימנע מעישון ומאכילת חטיפים וממתקים. וחשוב מכל, להתמיד בקיום התפריט שקבלו. במעקב, כולם ספרו שהפיתויים היו רבים ובמיוחד בשעות צפייה בטלוויזיה ובתחרויות ספורט. רבים דיווחו שלולא קבלו את תמיכת נשותיהם וילדיהם היו מניחים הצדה את תפריט דיאטה שקבלו והיו חוזרים למנהגיהם הקודמים. ילדים החביאו את הצ'יפס, נשים התחננו שייקחו פירות במקום סוכריות וחברים סרבו להגיש להם עוגות בערבי בילוי.
בישראל קיימת מדיניות של משרד החינוך המחייבת מנהלי בתי ספר להרחיק מכונות אוטומטיות למשקאות וממתקים משטחם. אסור לאפשר מכירת כריכים וחטיפים בשטח בתי ספר ובמגרשי משחקים. גני ילדים מגישים לגיל הרך תפריט דיאטה שאיננה כוללת אוכל מטוגן ואוכל מלא בכולסטרול.
חינוך לעתיד
כמו שהצלחנו לחנך את ילדינו שאסור לקוף את פרחי הגן, כמו שחינכנו את הציבור בצורך לחסוך במים כך נצליח דרך תפריט דיאטה לבצע שינויים בהרגלים שלנו. חינוך לבריאות חייב להתחיל בגיל הרך. אם נצליח לשכנע בני נוער בצדקת הדרך אז נצליח גם בקרב הוריהם.
מסקנה המתבקשת
הרפואה והמדע הצליחו להאריך את החיים.ניתן להאריך את החיים שלנו ושל ילדינו. באם ניקח את עצמנו לידיים נצליח במשימה.
אורן שץ הוא מנהל אס.אי.או ישראל, המספקת שירותי קידום אתרים מקצועי במנועי חיפוש ושירותי שיווק באינטרנט.
