בריא או טעים
ישנו משפט ידוע האומר "מה שבריא לא טעים ומה שטעים לא בריא" אף על גב שהמשפט הזה אינו נכון באופן גורף אי אפשר לומר שאינו נכון כלל. בואו נחשוב, מה יותר בריא ביצה קשה או חביתה? ועכשיו נשאל מה יותר טעים, ביצה קשה או חביתה? אם עניתם תשובות זהות לשלי (וסביר להניח שעניתם) אתם מבינים בריאות וטעם לפעמים באים אחד על חשבון השני. אך אין מה לעשות גלידה יותר טעימה מחסה ושווארמה יותר טעימה מקולורבי.
אדם אחד אמר פעם על כך שהוא מעדיף אוכל טעים מאשר אוכל בריא "עדיף לחיות 60 שנה, מאשר למות 70 שנה" אומנם על המשפט הזה אפשר להתווכח רבות אך אפשר לראות שהדעה הרווחת היא שאוכל בריא אכן בא על חשבון אוכל טעים.
ליהנות משני העולמות
בשנים האחרונות החלה מודעות רחבה בציבור למאכלים בריאים. בארצות הברית כבר יצא חוק האוסר מכירת "פסט פוד" באזורי התיכונים עקב בעיית השמנה בקרב בני הנוער. דרך הגב, אצלינו בישראל (ובעולם) האוכל היהודי הוא דוגמא מצויינת לאוכל טעים ובריא, פרט ל"פסט פוד", שקיים גם בישראל, כמו צ'פס, שווארמה ופלפל.
קופות החולים מדריכות באתרי האינטרנט שלהן כיצד להעדיף אוכל בריא. אם תחפשו בחנויות הספרים אתם תראו שמוצע מגוון רחב של ספרי מתכונים המביאים מבחר רחב של מתכונים בריאים אך גם טעימים לא פחות. נכון שהורגלנו שזה לא כך אך גם לסקפטיים שבנינו צפויות הפתעות לא קטנות. מומלץ בחום לנסות את המתכונים הללו ולגלות שאפשר בהחלט ליהנות משני העולמות.
