אבקת החלבונים Uber Milk מורכבת מ - 80% חלבון קזאין המתפרק במשך 8 שעות
בתוספת 20% חלבון איזוליט.
פורמולת ?BER MILK
Micellar casein and whey containing milk
isolate
פורמולת החלבונים Uber Milk הנה אבקת חלבונית איכותית מבית Scitec Nutrition -
היצרנית הגדולה בעולם של פורמולות החלבונים. זוהי פורמולה איכותית מאוד המורכבת מ
80% חלבון קזאין המתפרק בגוף במשך 8 שעות ותוספת 20% חלבון איזוליט מבודד.
פורמולת החלבונים אינה מיועדת לספורטאים בלבד. במקרים רבים הפורמולה מיטיבה גם
עם אנשים הסובלים מבעיות רפואיות שונות:
לחולי סרטן- הפורמולה מונעת את דיכוי המערכת החיסונית ומשפרת את סיכויי ההחלמה,
בעקבות השימוש בפורמולה נעשים התאים הסרטניים לפגיעים יותר לטיפולי
כימותרפיה.
לסובלים מתת משקל.
לסובלים מטמפרטורת גוף נמוכה מדי.
לסובלים
מעייפות כרונית כתוצאה מחוסר בחלבון בגוף.
לחיזוק המערכת החיסונית.
חלבוני החלב הינם הקזאינים (80% מהחלבונים) ומי הגבינה- Whey(20% מהחלבונים). החלב מכיל תערובת הטרוגנית של חלבונים, אנזימים, פפטידים,
וכמות קטנה של מולקולות חנקניות שאינן חלבון.
יתרונות חלבוני החלב: הרכב מלא של חומצות אמינו חיוניות. זמינות ביולוגית גבוהה של חלבונים.
ריכוז גבוה במיוחד של חומצות אמינו בעלות שרשרת מסועפת (BCAA). מחוזק בחומצה האמינית ל-גלוטמיןבעלת תפקיד מרכזי
בתהליכים מטבוליים, בשמירה על השרירים, בסינתזת חומצות הגרעין, בחלוקת התאים
וגדילתם ? ומהווה מקור עיקרי של אנרגיה למוח.
קזאין
חלבון קזאין מתעכל באיטיות, דבר אשר גורם לקזאין להיות בעל ערך אופטימאלי
לצריכה במהלך היום או הכי חשוב לפני השינה ? אותו הזמן אשר נחשב לצום הארוך ביותר
במהלך היממה. משום שקזאין נכנס לזרם הדם באיטיות, הוא בעל השפעה זניחה בנוגע
לסינתזה (יצירת) של החלבון בשריר לאחר האימון, בנקודה זאת לאחר האימון רצוי ליטול
את חלבוני מי-הגבינה אשר נספגים באופן מהיר ביותר וכך יוצרים תהליכים
אנבוליים.
מחקרים: כאשר הזינו עכברים, שטופלו בקרצינוגן, בסוגים שונים של חלבון
נמצאו, שהעכברים שהוזנו בקזאין פיתחו פחות גידולים במערכת העיכול מאלו שהוזנו בבשר
אדום או בחלבון סויה. נמצא, שקזאין מעכב את פעילות האנזים בטא- גלוקורונידאז במעי,
אשר נוצר ע"י חיידקי המעי
ואשר משפעל גלוקורונידים פרו קרצינוגנים. קזאין יכול גם להגן מפני סרטן המעי הגס
באמצעות השפעתו על מערכת החיסון, בעיקר ע"י יכולתו להשרות פאגוציטוזיס ולהעלות רמות
לימפוציטים. מחקרים IN VITRO מעידים על כך, שפפטידים הנגזרים מקזאין ע"י חיידקי
המעי, מעכבים התפתחות סרטן המעי הגס.
חלבוני מי הגבינה
חלבון מי-גבינה מסייע להפרשה טבעית של הורמון הגדילה (GH) העובר מטבוליזם בגוף ל- IGF-1 הבונה שרירים. חלבון מי-גבינה אף הוכח כמשפר את המערכת החיסונית ומעלה
רמות של גלותטיון בגוף (חלבון אנטי-אוקסידנט חשוב בגוף). ערכו הביולוגי (BV)של חלבון מי-הגבינה הוא הגבוה ביותר מכל החלבונים, ולכן ספיגתו גדולה באופן משמעותי משאר החלבונים. כשאתה צורך חלבון מי-גבינה אתה מקבל
יותר חלבון זמין לשרירים ולבניית רקמות מאשר חלבונים אחרים ממזון.
תוספי מזון לספורטאים של חברת פיתוח גוף - Bodybuilding
תוספי מזון לספורטאים של חברת סייתק-נוטרישן scitec-nut?rition
תוספי מזון לספורטאים של חברת דיימטייז עלית DYMATIZE
לחלבוני מי הגבינה השפעות מגנות מפני התפתחות של מס' סוגי סרטן. השפעות אלה
מיוחסות לתכולה גבוהה של חומצות אמינו עשירות בגופרית (מתיונין וציסטאין) בחלבונים
אלה, ולקצה גמא גלוטמיל-ציסטאין ההופך את ציסטאין זמינה לסינתזה לגלוטטיון.
גלוטטיון הוא טריפפטיד המהווה חומר מוצא לשני אנזימים שהם בעלי פעילות אנטי
קרצינוגנית: גלוטטיון פרוקסידאז המפחית היווצרות רדיקלים חופשיים וגלוטטיון
טרנספראז המסייע לסילוק מוטגנים וקרצינוגנים. אספקה תקינה של פרקורסורים של
גלוטטיון על ידי חלבוני מי הגבינה מסבירה, לפחות באופן חלקי, את ההשפעה המגנה מפני
סרטן של חלבונים אלו.
מכיוון שגם הפרעה במתילציה של DNA מהווה גורם סיכון משמעותי למס' סוגי סרטן, יש חשיבות
נוספת לנוכחות חומצות אמינו גופרתיות.
יעקב עזרא מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר אישי. מרצה ומלמד בתחומי התזונה, הרפואה והספורט בבית הספר למאמנים אוניברסיטת ת"א - וינגייט, במדרשה לתרבות הגוף - אמריקה ישראל, ובמכון מור (חברת בת של קופת חולים כללית). לפגישת ייעוץ בקליניקה: 0528567140 ספרים שכתב: אבן הפינה בתחום פיתוח-הגוף", ספורטולוגיה - המדריך לספורטאים, סטרואידים כל מה שרצית לדעת! ולא העזת לשאול?. אתר: פיתוח גוף, אתר: דיאטה, הרזיה מהירה, אתר: בריאות וכושר.
