צמח סמבוק שחור 

סמבוק שחור Sambucus nigra


שם ערבי: בלסאן
משפחה : יערתיים
צבע פריחה : לבן - קרם
עונת פריחה: מרס - מאי - באביב
עונת איסוף : אפריל - מאי
תיאור הצמח:
אם הלכתם ביער או בחורש בחודשים אלו ממש, ופתאום נתגלה מולכם שיח לא גדול במיוחד, עם מלא פרחים לבנים סוככים מרהיבים...תדעו שזה הוא...... הסמבוק השחור:
שיח או עץ הגדל לגובה 4 - 10 מ' המשתייך למשפחת היערתיים, נפוץ בארצות שונות באירופה, באפריקה ובאסיה ומשמש ברפואות המסורתיות של עמי האזור. בין צמחי המרפא האירופים הותיקים, ידוע הסמבוק השחור שלכל אבריו יש שימוש ברפואה העממית. קומתו בינונית וגזעו בעל קליפה אפורה חיוורת. העלים בעלי צבע ירוק כהה, נגדיים ובעלי שפה משוננת, ופריחתו מזכירה את זו של מורן החורש.


תכונותיו הרפואיות: פעילות החומרים הפעילים בצמח הוכחה כמחזקת את המערכת החיסונית ונוגדת דלקת זאת ע"פ מחקרים מדעיים.

פעילותו הרפואית: אנטי-ויראלי, מייזע, מחזק מערכת חיסונית, מפחית ליחה, משלשל עדין, משתן, נוגד אלרגיה. מסלק ליחה ופותח את הסינוסים. מחקרים הראו שפירות הסמבוק מעכבים וירוסים שונים, כמו כן, הסמבוק מקל בטיפול בהצטננות, שיעול וזיהומים של דרכי הנשימה, שפעת ודלקות גרון. בעלים עושים שימוש בעיקר חיצוני להכנת משחה לטיפול בפצעים וחבלות.

מחקרים מודרניים שנעשו על פירות הסמבוק השחור ופעילות אנטי ויראלית של מיצוי מהפירות בוצעו בעיקר על ידי חוקרים ישראליים. ד"ר מדלין מומצ'וגלו חקרה את תכולת הפירות במסגרת עבודת הדוקטוראט שלה בציריך, שוויץ. היא מצאה כי רכיבים שונים במיצוי גורמים לשיבוש מנגנוני חדירת וירוס השפעת לתוך תאים בריאים, וכך מונעים את התרבותו. במחקרים קליניים אשר המשיכה לערוך בישראל, מספר שנים לאחר מכן, יחד עם פרופ' זכאי ¬רונס מהמח' לנוירולוגיה בבית הספר לרפואה "הדסה" בירושלים וחבריה, נמצא כי מיצוי תקני (standardized) ייחודי של פירות הסמבוק בשם "סמבו¬כל", הראה עיכוב של תשעה זני וירוס שפעת שונים.

ד"ר מומצ'וגלו הקימה חברה לייצור התכשיר בירושלים, שהמוצר הראשי מוכר כ"סמבוקול". מוצרי הסמבוק השחור מישראל נמכרים כעת בארץ וברחבי העולם וזוכים להצלחה מרשימה.

אופן השימוש:
חליטה: חולטים כפית של פרחים יבשים בכוס מים רותחים, ממתיקים בדבש מכסים כ-5 דקות ושותים. טוב להורדת חום, נזלת, מחלות דרכי הנשימה, שיעול ושפעת.
סירופ: מבשלים 50 ג' פירות סמבוק ב-1 ליטר יין מתוק ומסננים. שותים כוסית אחת ביום. טוב לבעיות שיעול, דלקת גרון, שפעת והצטננות. התמצית שנוצרת מפירות הצמח היא אנטי אוקסידנטית, עשירה בפלבונואידים, ומשבשת את קשירתו של הוירוס אל קרום התא, ובכך מונעת מחלות זיהומיות.




לסיכום:
הצמח יעיל מבחינה רפואית משום המחקרים המדעיים שהוכיחו את יעילותו. הפשטות שבה ניתן לצרוך אותו עושה אותו ליעיל ושכיח אצל רבים המשתמשים בצמחי מרפא. ובאופן פשוט ניתן לגדלו גם בגינה הפרטית וליהנות מיופי פריחתו המרהיבה.

מקורות:
מינה פארן, אנה טשרני. 1997. צמחי המרפא ברפואה המודרנית, כרך א'.

James A. Duke. 1997. The Green Pharmacy

Mrs. M. Grieve. 1971. A Modern Herbal

David Hoffman. 1996. Holistic Herbal

Madeleine Mumcouglu. 1998. Wonderful Sambucus


אתרים :
על עלים:
http://www.al-alim.co.il/journal/iss6/sambuc.html
איה הוד : http://www.ayahod.com/
פורום צמחי מרפא עיל"ם: http://www.herbology.org.il/forum/forum_topics.asp?FID=8



לדרך חיים נכונה
ולבריאות מרובה

"רון השדה"
צמחי מרפא אורגנים
אבנר רון 0526843043