דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


אומגה 3 - חומצות שומן חיוניות 

מאת    [ 22/12/2012 ]

מילים במאמר: 467   [ נצפה 3103 פעמים ]

גוף האדם יודע לייצר בכבד, חומצות שומן שונות מחלבונים ופחמימות וחומצות שומן אחרות.

אף על פי שהגוף מייצר את רוב חומצות השומן בעצמו, ישנם חומצות שומן שעקב הרכבם הכימי הגוף לא יודע לייצר אותם ולכן צריך לקבל אותם מהמזון.

כתוצאה מכך ישנן שתי קבוצות של חומצות שומן שהן חיוניות לגוף ואינן מיוצרות ממרכיבי תזונה אחרים. חומצות אלו הן החומצות הרב-בלתי רוויות מקבוצת אומגה 3 (בהן הקשר השלישי בין אטומי הפחמן הוא כפול) ואומגה 6 (בהן הקשר השישי בין אטומי הפחמן הוא כפול).

 

היחס בין אומגה 3 לאומגה 6

ליחס שבין אומגה 3 ובין אומגה 6 בגוף ישנה השפעה על בריאות האדם. חומצות האומגה 6 נמצאות בשמנים נפוצים כגון שמן תירס, שמן חמניות, שמן סויה, בביצים, אגוזים ועוד. בעקבות שינוי הרגלי התזונה בעידן המודרני, השתנה היחס בין אומגה 3 ובין אומגה 6 לטובת האחרון. בתפריטי מרבית העולם המערבי היחס עומד על 1:10, ובאזורים מסוימים אף 1:30 לטובת אומגה 6. על-פי המלצות רפואיות יש לשאוף להוריד נתון זה ליחס הנמוך מ- 1:4.

המבנה המולקולרי הדומה של החומצות מאפשר להן להחליף זו את זו. גופנו משתמש באומגה 6 לתפקיד שאמורה הייתה למלא אומגה 3 בקרום התאים ובכך נגרמות תופעות שליליות, כגון:

 הגדלת הסיכון למוות מאירוע לב פתאומי.

 הגדלת הסיכון לתעוקת לב והצרת עורקים.

 עליה בשקיעת שומנים והיווצרות פלאק.

 היחלשות של יכולת הריכוז הנפשית.

 

אומגה 3

אומגה 3 (?-3) הוא שם כללי לאחת מתת הקבוצות של חומצות שומן רב בלתי רוויות. ישנן שלוש חומצות שומן שהם אומגה 3:

   Alpha Linoleic Acid - ALA

    Eicosapentaenoic Acid - EPA

   Docosahexaenoic Acid - DHA

מחקרים הראו כי מינון מתאים של אומגה 3 בתזונה קשור להשפעות בריאותיות חיוביות, ובשל כך הוא משמש כתוסף תזונה נפוץ.

מקורות טובים לאומגה 3 הם בדגי מים קרים כמו סלמון, צמח המרווה (זרעי צמח המרווה נקראים גרעיני צ'יה), אצות וצמחי מים קרים. כמו כן אפשר למצוא אותן בשמן פשתן, אגוזי מלך, תרד ושמן קנולה.

 

פעילויות פיזיולוגיות של חומצות שומן חיוניות

יצירת פולסים חשמליים המגרים את פעולת הלב.

איזון רמות הכולסטרול והטריגליצרידים.

תמיכה במערכת החיסון.

שיפור תפקודי המוח ומערכת העצבים.

נותנות מענה כטיפול בדיכאון וחרדות.

מסייעות בהפרעות קשב וריכוז ?ADHD  .

בעלות פעילות אנטי דלקתית.

שליטה באיזון המערכת ההורמונלית.

מניעת בעיות עור וטיפול בפסוריאזיס.

לוקחות חלק בשלמות רקמות התאים.

 

תסמינים של מחסור בחומצות שומן חיוניות

פגיעה בגדילה.

שינויים בקרומי התא ודפנות כלי הדם.

שינויים בקרישת הדם.

ירידה ביכולת התכווצות שריר הלב.

היחלשות במערכת החיסונית.

פגיעה בתפקודי הכליות.

ירידה בפוריות.    

ירידה ביכולת המנטאלית.

 

עכשיו שאנו מבינים מה עלול לגרום חוסר באומגה 3, אנא הקפידו על תזונה מתאימה או על לקיחת תוסף תזונה מתאים.

 

 

 

 

גבריאלה חבויניק - נטורופתית וחברה בלשכת הנטורופתים בישראל.


מסייעת לביצוע שינוי בריאותי


www.naturalka.co.il


href="mailto:gabriela22@012.net.ilgabriela22@012.net.il">">gabriela22@012.net.il


052-3925938




מאמרים חדשים מומלצים: 

חשיבות היוגה לאיזון אורח חיים יושבני  -  מאת: מיכל פן מומחה
היתרונות של עיצוב בית בצורת L -  מאת: פיטר קלייזמר מומחה
לגלות, לטפח, להצליח: חשיבות מימוש פוטנציאל הכישרון לילדים עם צרכים מיוחדים -  מאת: עמית קניגשטיין מומחה
המדריך לניהול כלכלת משק בית עם טיפים ועצות לניהול תקציב -  מאת: נדב טל מומחה
חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים.. תחשבו שוב -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב