בראוניז (חומיות) שוקולד לפסח 

שוקולד הוא אחד מהתענונות הגדולים של החיים בשבילי, ובפסח - כשנעלמים להם כל בצקי השמרים למיניהם, הוא הופך לתענוג אף יותר גדול.
המתכון הבא- מציג את השוקולד של פסח במיטבו: טעים, מתוק, בטעם של עוד!

וניגש לעבודה..

חומרים:

• 100 גרם חמאה
•  200 גרם שוקולד מריר
•  1 כפית נס קפה
•  5 ביצים
•  1 כוס סוכר
•  1 כוס קמח מצה
•  1 כפית אבקת אפייה

אופן הכנה:

•  מדליקים את התנור על חום של 170 מעלות
• ממיסים במיקרו או במארי-בן את החמאה, השוקולד ונס הקפה (60 שניות במיקרו וערבוב עד להמסה, או במרי- בן שהוא סיר בתוך סיר מלא מים רותחים)

•  מקציפים 5 ביצים ו-1 כוס סוכר לקצף בהיר, מבריק ונוקשה למדי. כזה שנדבק טוב טוב לאצבע

•  מחברים בין תערובת הביצים לתערובת השוקולד לאט לאט - על מנת שלא לשבור את הקצף

• מוסיפים לתערובת הביצים והשוקולד את קמח המצה ואבקת האפייה
• מוזגים את התערובת לתבנית
• אופים במשך כ-35 דקות.
• לאחר 35 דקות, בודקים עם קיסם האם הבראוניז מוכנים

•  מצננים ופורסים לקוביות.

בתיאבון!