יינות חדשים על המדף מרס 2013
בהמשך כתבת יינות לפסח להלן רשימה נוספת של יינות שהושקו לאחרונה ונמצאים על המדפים.
סדרת Private Collection
סדרת Private Collection של יקבי כרמל היא סדרת יינות מוכרת שאף פעם לא מאכזבת. יינות שצריך לשתות ולהנות מיין טוב במחיר שפוי לחלוטין.
Private Collection קברנה סוביניון
צבע היין אדום סגלגל בוהק ויפה ריחות קלילים של פרי אדום בוסרי, טעמים מהנים של פרי טוב .
מחיר:50 שקלים.
Private Collection שרדונה.
שרדונה קלאסי לחובבי הג'אנר הטרופי. ריחות קלילים של פרי טרופי עם מתיקות מאוד מאוזנת.
יין מפתיע .38 שקלים.
רקאנטי סדרת יסמין
גם יקב רקאנטי דואג להוציא למדפים יין טוב במחיר זול. תחת הקפדה דווקא על הסדרה הזו שתעניק לשותה הנאה מרובה.
יסמין אדום: קברנה ומרלו 2012
יין צעיר שמשלב את שני הזנים הסוליסטים בצורה מאוזנת ומדויקת, חמיצות טובה לצד בשלות פרי. המון ריחות של תבלינים לצד מתיקות ריבתית קלילה.
42 ש"ח
.
יסמין לבן: שרדונה וסוביניון בלאן 2012
יין לבן קליל עם ריחות טובים של פרי צעיר. אפרסק לבן ומעט משמש, בפה טעמים טרופים נעימים.
42 ש"ח
רמת הגולן ? סדרת הר חרמון
טוב, סדרת הר חרמון היא יין הדגל של יקבי רמת הגולן. היקב הבין מזמן כי היין הזול שלו חייב להיות יין מצוין כי זה היין שמרבית האנשים שותים ביום יום. וכאשר חובב היין נהנה מיין משובח במחיר אטרקטיבי הדרך לרכישת יינות פרימיום של היקב היא קלה מאוד.
הר חרמון אינדיגו 2012: בלנד חדש בסדרת הר חרמון.
בלנד של קברנה, מרלו ושיראז . צבע היין אדום בוהק עם שוליים כחלחלים. טעמי פרי בשלים עם חמיצות נהדרת. בלנד שמעניק ארומות קלאסיות של פרי שחור ועיקצוצי קקאו חזק וירקרקות מהנה.
48 ש"ח
הר חרמון אדום 2012
בלנד בורדולזי קלאסי. אלגנטי מאוד שמעניק חוויה מרשימה של ריחות וטעמים של פרי שחור ואדום, העשבי תיבול שצציפ באפטר טייסט גאוניים ובעלי יחודיות מרשימה. 48 ש"ח
הר חרמון לבן 2012
בלנד של ענבי סוביניון בלאן, שרדונה, ויונייה וסמיון.
ריחות וטעמים טרופים לצד חמיצות של פירות הדרים. יין מהנה וקייצי ביותר. 48 ש"ח
יקב הרי גליל סדרת אביבים ואלון:
אביבים 2010:
בלנד של שרדונה וענבי ויוניה:
צבע היין זהוב קש, ריחות טובים של תפוח בוסרי ואפרסק לבן. בקצוות אפשר להרגיש חמאה מומסת ווניל. בפה יש טעמי פירות טרופים קלילים ומהנים מעט דבש ולחם קלוי. החבית מעניקה יופי של ארומות נוספות ועומק לפרי. 70 ש"ח
אלון 2010:
בלנד מענבי קברנה סובניון, סירה, פטיט ורדו וקברנה פרנק.
צבע היין נוטה לסגול בוהק, ריחות של שיזף בשל עם תבלינים טריים ומעט פלפל אנגלי. היין מאוד פירותי ואחוזי האלכהול הגבוה מחזיקים יפה. גם כאן החבית העניקה טעמים משלימים של לחם קלוי.
טעמי הקקאו בשילוב המנטה משובחים. 70 ש"ח
סגל-מרום גליל סינגל קברנה סוביניון
יקב סגל מרום גליל: 2009
סינגל קברנה סוביניון. יין מאוד מאוזן עם טעמי פרי בשל לצד חמיצות מהנה ביותר. ארומות של תבלינים רטובים לצד ריבת פטל משובחת. טעמי הפרי מתמזגים טוב עם העץ ומעניקים חוויה מהנה במיחוד. 3 בקבוקים ב 100 ש"ח וואו.
יקב הבוטיק אייל:
בלנקו 2012 : בלנד מענבי שרדונה ואמרלד ריזלינג.
צבע היין זהוב קש בהיר.באף יש התפרצות נפלאה של פריחת הדרים וליים מעט דבש בקצוות ועץ אלון מאוד קל ומדויק. בפה יש איזון נפלא של ענבי שרדונה בשלים מעט טרופיים לצד מינרליות וטריות פרי מענבי הריזלינג. החבית העניקה אכסניה ומורכבות ליין הזה. שילוב מעניין ומאוד מרגש של שני זנים נפלאים. השקת היין ב 23.03 ביקב אייל במושב נ"ילי.
"שני" בלנד מענבי קברנה, מרלו ושיראז.
יין מאוד בשל ומאוד עוצמתי. באף ריחות ריבתיים של שיזף ודובדבנים משתלבים טוב עם טעמי פרי בשל בפה ומינרליות טובה, עשבי תיבול רטובים עם פלפל שחור באפטר טייסט. החבית העניקה טעמי אספרסו וחמאה טובה. יופי של יין.
יקב גבעות: גופנה גוורצטימינר 2011
צבע היין קש זהוב בהיר, ריחות נקיים של אגס בשל ומלון כתום בקצוות יש מעט נענע עדינה, בפה יש התפרצות טעמים של פרי טרופי עם מינרליות וחמיצות מאוד נעימה. לדעתי הגוורצטימינר הישראלי הטוב ביותר שיש היום על המדפים. 95 ש"ח
שף אלון גונן מסעדת אל בריו, בית איש הענבים כתב באתר היין אדום או לבן
