בדרך כלל מכינים סלט שומר עם שמיר, משום שהשילוב בין שני הטעמים נותן תוצאה מצויינת.
אם נמאס לכם משומר ושמיר מסורתי - הנה ההצעה שלי לגיוון בתפריט: סלט שומר וזעתר מהיר הכנה וטעים טעים.
המרכיבים
• 3 ראשי שומר
• 1 כף זעתר (טרי או מיובש)
• 5 כפות שמן זית
• מעט מלח גס
• מיץ מלימון טרי אחד
אופן ההכנה
• מסירים את החלק העליון של ראשי השומר עם העלים
• חותכים את ראשי השומר לרצועות באורך כחצי ס"מ
• מערבבים בקערה יחד עם כל החומרים
• ממתינים כחצי שעה, ומגישים
בתיאבון!
נכתב על ידי מסעדת רג'ינה - מסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה.
