עוגיות הטחינה הרגילות שלנו - כבר נותנות לנו מנה אחרונה בריאה מאוד, אבל... מה יקרה אם נכין אותן מקמח כוסמין?
ניסיתי... והתמכרתי!
בריא, טעים, וכל כך קל להכנה. לפניכם המתכון:
המרכיבים:•
300 גרם חמאה רכה (כי צריך ליהנות ממשהו..)
• חצי כוס סוכר חום
• כוס סוכר
• כפית גרידת לימון
• 2 כוסות טחינה גולמית
• 3.5 כוסות קמח כוסמין
• כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• מחממים תנור ל-180 מעלות
• מערבבים את כל החומרים במיקסר או בכף לזמן קצר - עד האחדה.
• יוצרים כדורים קטנים בקוטר 1.5 ס"מ
• נמיחים את הכדורים על התבנית, ומועכים באמצע כדי לשטח
• אופים למשך כ-15 דקות
בתיאבון!
נכתב על ידי מסעדת רג'ינה - מסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה.
