הבסיס לתכנון מפעל היא פרוגרמה המגדירה את צרכי השטח והאספקות של אמצעי הייצור במפעל ואת היקפי האחסון:
אחסון ח"ג, אחסון תוצרת בתהליך ואחסון תוצ"ג.
הגדרת צרכי השטח מתבססת על מידות וצרכים מדוייקים של אמצעי הייצור (חזית, עומק, גובה), מרווחי עבודה מארבעת צדדים ואספקות נדרשות (חשמל, מיזוג ואוורור, מים מטופלים, אוויר דחוס, חנקן, תקשורת, ניקוזים וכד').
מפעל יעיל מחזיק רמת מלאי מדוייקת שמתאימה לצרכים. ח"ג מוזמן ברמה כזאת שהייצור לא יעצר והספקים יאחסנו אצלהם את ח"ג ויגיעו למפעל כאשר מגיעים לרמת ההזמנה. ביפן מקובל כי משאיות הספקים מגיעות בדיוק ביום ובשעה שתוכננו כך שהמפעל שומר רמת ח"ג מינימלית.
גם בתהליך הייצור רמת מלאי תוצרת בתהליך צריך להיות מינימלי, זה פרמטר לכך שאין צווארי בקבוק בייצור וכל תחנות הייצור עובדות בדיוק לפי קצב הייצור הנדרש.
גם רמת המלאי של תוצ"ג לא צריכה להיות גדולה כי מפעל מסודר מייצר בהתאם להזמנות שיוצאות ישר ללקוחות.
שלב התכנון הכללי מתחיל עם הגדרת כיווני התנועה החל מהכניסה למפעל, החניה, מיקום פריקת חומרי הגלם, מקום האריזה והעמסת התוצרת הגמורה, מסלול התנועה הפנימי בין המשרדים ואזורים מיוחדים כמו לובי, חד אוכל והייצור. מסלול התנועה בקו הייצור.
תכנון נכון יכלול את כל פעילות המפעל, כולל משרדים, מחסנים, אזורי עזר, חצר, גודל רכבים נכנסים, מרווחי תמרון, כניסות ויציאות למבנה ולמחלקות, גודלי פתחים, חניה, מספר חניות ומיקומם, מסלול בין החניה למבנה, גודל לובי, שמירה ובקרת כניסה, שינוע בתוך המבנה ובין הקומות, גודל מעליות כולל הדלתות, צרכי וגודל כל שטחי העזר לייצור.
תכנון נכון יתבסס על כיווני התנועה בהתאם לתהליך העבודה ויקטין מרחקים כדי להגדיל יעילות.
התכנון המפורט יתבסס על ניתוח חלופות תכנוניות וגיבוש החלופה האופטימלית המתאימה להיקפי הייצור המתוכננים. התכנון יתבצע בצוות שיכלול מתכנן פונקציולי ואדריכל.
כלל אצבע להגדרת מפעל מוצלח:
אחסון מינימלי, מערך ייצור מסודר עם מעברים פנויים, חצר מטופחת עם צמחיה ומרחבי תמרון למשאיות ורכב. שטחי עזר מטופחים: חדר אוכל לעובדים, שירותים ומקלחות ומראה כללי אסטטי.
אחרי שמסתיים התכנון ויש תוכניות ביצוע נכין כתב כמויות ונצרף הגדרת מפרט בינוי הכולל את עבודות הבנוי, מפרט סוג מבנה, מעטפת, קירות ומחיצות, עבודות אלומיניום, ריצוף וחיפוי רצפה, תקרות, עבודות מתכת, עבודות עץ וריהוט, מיזוג אויר, אינסטלציה סניטרית, שירותים, מטבחונים וחדר אוכל, חשמל, תקשורת ומחשבים, תאורה, אקוסטיקה, הצללה, מעליות וגישה לנכים, בטיחות ובטחון, שילוט, פרוט יועצים ומתכנני מערכות שיפעיל בעל הנכס ואופן הקשר עם המתכננים במהלך התכנון המפורט, פירוט מבדקי הקבלה.
כתבה מפורטת יותר עם תמונות בבלוג של מינימקס מהנדסים
http://minimax52.blogspot.co.uk/2013/04/blog-post_20.html
גוני בכור
מינימקס מהנדסים בע"מ
054-4312166
minimaxeng@gmail.com
מהנדס ראשי במשרד מינימקס מהנדסים העוסק בניהול פרויקטים ותכנון פונקציונלי ואדריכלי של: משרדים ושטחי היי טק, אולמות וקוי ייצור, מעבדות, מחסנים, חדרי מחשב, מוקדי שירות, אולמות תצוגה, מוסכים ומגרשי חניה. המשרד יודע ללוות את לקוחותיו החל משלב הגדרת הצרכים למבנה ועד לסיום כל התהליך בשלב אכלוס השטח החדש.
