איך בוחרים אולם אירועים קטן?
בשעה טובה החלטתם לחגוג- מזל טוב. שנייה אחת לפני החגיגות- עצרו, יש מספר דברים שאתם חייבים לדעת ולתכנן מראש. נציג עבורכם את המדריך השלם לתכנן את האירוע ה-משמעותי עבורכם.
בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מעדיפים אירועים קטנים ואינטימיים במקום חגיגות גרנדיוזית והמונית.
כשעורכים אירוע באולם קטן, אינטימי ויוקרתי שניתן להנות ולהספיק לראות את כל האורחים, לדבר עימם, ליהנות מהאנשים שבאמת קרובים לליבכם מבלי להזמין את הדודה הרחוקה שלא דיברתם איתה שנים והחברים הרחוקים שאפילו להתקשר להזמין אותם לא נעים ובסופו של דבר לא בטוח יגיעו. האפשרות האולטימטיבית היא אולם קטן אשר המכיל בדרך כלל עד 200 איש, אירועים שבדרך כלל מתקיימים באולמות קטנים אלו אירועים כמו ברית/ה, בר/ת מצווה, חתונה מצומצמת של חתונה שנייה של אחד מבני הזוג או שמדובר בחתונה בזק או חתונה לכמות מצומצמת של אנשים , ימי הולדת, חתונת זהב וחינה (יש מספיק שמחות לחגוג).
הצעד הראשון שתצטרכו לעשות זה לדעת את כמות האנשים. יש להכין מבעוד מועד רשימת מוזמנים שמגיעים בפועל לאירוע בדרך כלל נמוך ב10-20 אחוזים ממספר המוזמנים, לכן יש למסור לבעל האולם את מספר המוזמנים לאחר השקלול שעשיתם וההערכה של מי יגיע בפועל. הסיבה היא שאם תגידו למשל 200 מזומנים תקבלו מחיר אטרקטיבי למנה אבל אם שבוע לפני האירוע יירד ל 150 ומטה כמות המוזמנים המחיר יעלה מעלה.כמובן שכאשר כמות המנות תגדל אפשר להתמקח על המחיר ולקבל מחיר אטרקטיבי יותר. קחו בחשבון שממילא האולם יערוך לכם עוד 10 אחוזים מנות רזרבה.
יש לשים לב אז אזור מגורים של רוב האורחים, כדאי לבחור אולם הקרובים למקום מגוריהם של רוב האורחים.
הדבר הבא החשוב הוא בחירת האוכל כמובן יש אולמות שעוברים עם חברות קטריינג קבועות אך ישנה אפשרות להזמין קייטינרג בנפרד מהאולם. דבר חשוב נוסף היא שיש לבדוק את הכשרות שנותן האולם/ קיטרינג ואת רישיון העסק. רישיון העסק חשוב מכמה בחינות: הן מחשש שהאולם לא ייסגר לכם פתאום בצו מינהלי רגע לני האירוע והן מאחר שהרישיון מבטא אישורים של המשטרה, עירייה, מכבי האש, משרד הבריאות וכן הלאה לאחר מכן בחרו את אופן ההגשה: מלצרים מגישים לשולחנות או בופה או שילוב בינהם. במקרה זה יש טוב ממראה עיניים, אל תוותרו על טעימות.
יש לבדוק עם בעל האולם לגביי חבילות לאירוע שכוללות כבר את התאורה, הגברה, אוכל, הזמנות, דייג'י, צלם. בדר"כ חבילות אלו חוסכות המון כסף מאחר ושבעל האולם מקושר לאנשי מקצוע בתחום ועובד איתם בתדירות גבוהה. יש לוודא מי אלו נותנים השירות ולבדוק איתם את החבילה שמקבלים.
אז מאיפה מתחילים? מהאינטרנט כמובן, עשו רשימה של מספר אולמות באזור הרצוי לאחר שראיתם באתר של בעלי העסקים שהאולם לטעמכם או אלומות שקיבלתם מהם המלצה מקרובים. אל תשכחו אירוע של פעם בחיים השקיעו מאמץ בבחירת אולם הנכון לכם.
ואם בא לכם לבדוק אופציה לעסק שעושה בשבילכם הכל הנה קישור קטן לאתר גדול
http://www.dondede.co.il/
נתנאל שמר
