לא מזמן ביליתי חמישה ימים ברומא.
טיול עם הרבה מיגבלות: סוכרת, טבעונות, רגישות לגלוטן.
האמת שהסוכרת הייתה הבעיה הקלה ביותר. אחרי שארגנתי לי ארוחה מתאימה, ספירת פחמימות היתה הדבר הקל ביותר.
הדבר החשוב ביותר שעשיתי היא יציאה לרומא עם לחמניות ללא גלוטן .
הדבר עזר לי מאד ומנע ממני הרבה בעיות מאחר ולא מצאתי לחם או לחמניה ללא גלוטן לא במרכולים שלידי ולא בחנות טבע.לא ידעתי את זה כשיצאתי אבל למדתי להתארגן לכל מקרה שלא יהיה .
יש גם "מתנות" מהסוכרת....
וגם נתתי במסעדה להכין לי מאכלים עם הלחמניות שלי במקום עם לחם שלהם (ברושטה).
נהנו לבקשתי ופעם אחת אפילו הורידו את המנה מהחיוב מאחר והלחמניות היו שלי.
אולי בגלל שכבר הכירו אותי…
לכל ארוחות הבוקר ירדתי עם משקה סויה לקפה והלחמניות שלי.
מאחר והיו צולים לחם ולא עםשימוש במצנמים, היה קל לקלות אותן בלי בעית גלוטן במצנם. היה טעים ביותר.
מאחר ואני לא צליאקית אלא רק סובלת מרגישות לגלוטן, הרשתי לעצמי
לאכול במקום שיש בו גלוטן אך לא לאכול גלוטן.
לכל מסעדות נכנסתי עם הצהרה:
רגישות לגלוטן, ללא ביצים, ללא בשר, ללא מוצרי חלב.
מה הזמנתי?
מנות של סלט מעורב (שוב עם כל הדגשים) ושל ירקות בגריל הן חלק מהמנות האיטלקיות.
פעמיים מצאתי פסטה ללא גלוטן שהייתה טעימה.
פעם אפילו חשבתי שזה לא כך, אך מאחר ולא היו לי התופעות אחרי אכילת גלוטן,
לכן, אני יודעת שזה היה ללא גלוטן.
פעמיים קינחתי בגלידה סורבה שהייתי טעימה לחייך. הרבה יותר טעימה מהסורבה בארץ.
פעם אחת זה היה בגלל היפו.
במקום טבליות גלוקוז אכלתי להנאתי שני כדורי סורבה.
ופעם אחת הייתה לפני סיור של שלוש שעות בותיקאן.
עדין סיימתי את הסיור עם רמות של 90 מה שאומר שהגלידה שמרה עלי.
לא היה פשוט בכלל אבל אפשרי וזה לא פגע מההנאה בטיול.
שוב למדתי כי התארגנות והכנה מאוד עוזרות.
הניסיון של התמודדות של שנים עם הסוכרת עזר ביותר.
כמו כן, לא התביישתי להסביר את צרכי ודרישותי.
לא הזמני או נכנסתי למסעדה לפני שוידאתי שהם עומדים בתנאים שלי.
מידע חשוב לטבעונים.
ברומא ואולי בבכלל לא ניתן להזמין קפה עם סויה.
אחרי יומיים, מצאתי. ראיתי מק-קפה (מקדונלד), והחלטתי שפה יהיה.
זה הרי בתרבות האמריקאית להסתדר עם צרכים מיוחדים ולספקם.
גם הבקבוק הקטן של סויה העיד על צריכה קטנה.
ממש לא כמו במקונמות אחרים שהכרתי בארץ ובעולם.
מאחר ומקדונלד לא היה רחוק מהמלון שלנו,
הפכתי את ההליכה לשם לסיור יומי.
אחד בבוקר ואחד בערב.
כמו שאמרתי, לא היה פשוט בכלל.
הרבה יותר כיף בלי אילוצים מיוחדים.
אבל אפשרי.
זה נכון גם ביומיום. לא רק בטיולים
בבלוג שלי אפשר לקבל הרבה טיפים לטבעונות וסוכרת.
רוצה לתת לך עוד כלים שיעזרו לך בעולם בעיות הסוכר.
מתכונים חינמיים מגוונים וטעימים. טובים לכל המשפחה
להורדה יש ללחוץ ==> כאן <==
איריס פלג, מומחית לחיים טובים עם סוכרת
מומחית לחיים טובים עם סוכרת.
www.irispeleg.com
