כשמדובר בגורם כה חשוב, כשמתעוררת תקלה במערכת הקירור של חדרים אלו, עלינו לפעול במהירות האפשרית לתיקונה ולפיכך, ריכזנו עבורם מספר טיפים בנושא
מהו קירור תעשייתי?
העידן המודרני בו אנו חיים מתאפיין בעיקר בטכנולוגיה ההולכת ומתפתחת בקצב מסחרר, המאפשרת לנו לשמור על איכות חיים עשירה וברמה גבוהה. בין הפיתוחים הטכנולוגיים המהותיים, נמצאים אפשרויות הקירור וההקפאה התעשייתיים באמצעות חדרי קירור, כמו גם מקררים תעשייתיים, המסייעים בשמירה על טיב וטריות המזון, הן בהעברת המזון אלינו ממדינות רבות ברחבי העולם והן באחסון של המזון בתנאים מוקפדים ומבוקרים עבור מפעלים שונים, מסעדות ואולמות אירועים ברחבי הארץ.
אילו עוד שימושים יש לקירור תעשייתי?
למעשה, אפשרויות הקירור וההקפאה של המוצרים השונים הפכה את בניית חדרי קירור לתופעה הנפוצה לא רק בתחומים הקשורים לאוכל, אלא גם עבור משתלות, בתי מרקחת, בתי חולים ועוד, כשהמטרה העיקרית היא שמירה על הטמפרטורה הרצויה שתאפשר אחסון מיטבי לאורך זמן.
שמירה ובקרה על הטמפרטורה הנדרשת
כאמור, המאפיין הבלעדי של חדרי הקירור והמקררים התעשייתיים, הוא הצורך בשמירה מבוקרת ומוקפדת על הטמפרטורה הנדרשת, כאשר כל קלקול וחריגה מהטמפרטורה הנדרשת, עלולה לגרום לקלקול בלתי הפיך של המלאי ולהפסדים כלכליים רבים.
לפיכך, כדי למנוע, או לפחות להפחית בצורה ניכרת את האפשרות של קלקול חדר הקירור ו/או המקרר התעשייתי, מומלץ לפעול לתחזוקה שוטפת של מערכות הקירור, באמצעות שמירה על שטח יבש, ניקוי ואוורור באמצעות חומרים מיוחדים ומותאמים למקררים, שטיפה וניקוי יסודיים והקפדה על ביקורת של איש טכני אחת לחצי שנה.
מה מומלץ לעשות לפני שמזמינים טכנאי קירור?
מיד עם גילוי העובדה כי הטמפרטורה אינה עומדת בדרישות ובצורך לשמירה על איכות וטריות המוצרים השונים המאוחסנים בחדרי הקירור ו/או במקררים, עלינו לפנות באופן מיידי לעזרתו של טכנאי קירור, ובייחוד טכנאי מקררים תעשייתיים, מקצועי ומנוסה, אך לפני שאנחנו ממהרים להילחץ, מומלץ להיעזר בטיפים הבאים:
• המלצות – פעלו לקבל המלצות מבעלי עסקים אחרים, עדיף דומים לעסק שלכם, בכדי לקבל חוות דעת על אופי הטיפול ומקצועיותו של טכנאי הקירור.
• מקצועיות – טכנאי קירור הוא לא בהכרח טכנאי קירור לחדרי קירור ומקררים תעשייתיים, לכן, חשוב לוודא לפני כי הטכנאי שהזמנתם אכן מתמחה בחדרי קירור ומקררים תעשייתיים ובכך אכן עונה על הצרכים והדרישות שלכם.
• אחריות – טיפול מקררים תעשייתיים וחדרי קירור עולים לא מעט כסף ובנוסף על כך, הסחורה במאוחסנת בהם שווה אף היא לא מעט. לפיכך, וודאו כי הטכנאי שהזמנתם מעניק לכם אחריות על הטיפול שהעניק לכם, כך שתוכלו להבטיח לעצמכם ראש שקט.
• זמינות – כשהטמפרטורות מתחילות לעלות והמוצרים עלולים להתקלקל, אין לנו יותר מידי זמן לחכות להגעת הטכנאי. לכן, מומלץ לבדוק את זמינות הטכנאי לכל קריאה שלכם.
אייסמן - מערכות קירור והקפאה תעשייתיים
