שירותי ייעוץ למסעדות 

שירותי ייעוץ למסעדות

קצב החדשנות בענף המסעדנות הואץ. שינויים מהירים בהתנהגות הצרכנים ובטכנולוגיה הדיגיטלית מאלצים חברות להמציא מחדש כל היבט של העסק. קונספטים ומודלים חדשים של שירות העלו את הרף לאיכות המזון, הערך והנוחות. ולקוחות משקיעים כעת את זמנם וכספם עם ציפיות גבוהות מתמיד. 
מתפריט לתפעול ועד לביצועים פיננסיים, ייעוץ למסעדות עוזרים למסעדות לאבחן במהירות בעיות ולתכנן תוכניות פעולה להצלחה מיטבית.
תעשיית המסעדנות יכולה להיות מאוד מרגשת, מרוממת ומתגמלת כלכלית - אם תפעילו את המודל העסקי שלכם ביעילות. עלויות עבודה גבוהות, תחלופה תכופה של עובדים ועלייה בהוצאות מצמצמים את השוליים, שכן מגמות צרכניות משתנות הופכות את השמירה על רלוונטיות לאתגר מתמיד. על ידי איחוד הניסיון הקולקטיבי של מומחים שעבדו עם רשתות לאומיות ואזוריות מצליחות, עועצי מסעדות משתפים פעולה בשיתוף פעולה הדוק עם הצוותים כדי לספק תובנות ואסטרטגיות לשיפור הביצועים ולשמירה על צמיחה.
בין אם אתם מחפשים להצמיח את המסעדה שלך או להקים חדשה, יועצי תפעול למסעדות יספקו לכם יותר מרעיונות שעובדים היטב על הנייר.

יצירת קונספט של מסעדה על ידי קישור שלבים בסדר עוקב היא קצרת רואי. זה לא מאזן את היצע המותג או מאפשר התאמות. התאמת אלמנט אחד תשפיע על האלמנטים האחרים... אתם רק צריכים להתאים את המודל עבור, נניח, מזדמן מהיר... ביטול שירות שולחן... מה שמשפיע על התפריט, הניהול, שעות הפעילות, הגודל והמיקום.

מודל רווחים
בין אם אתה מנסה ללוות כסף, להרשים בעל בית או להוסיף לתיק שלך, תצטרך להבהיר כמה זה יעלה, באיזה עסק אתה תהיה, איך זה ירוויח כסף ... וכמה זה ירוויח. אף אחד (אף אחד) לא יממן את הפרויקט שלך בלי מודל רווח, ואם מעולם לא עשית זאת בעבר, הסיכוי שתצליח לגבש נתונים פיננסיים מדויקים הוא די קלוש.

תכנית עסקית
לאחר שהמושג שלך מוגדר על ידי מודל הרווח שלך, הגיע הזמן לכתוב עליו. זה כולל נרטיבים של מותג קונספט, מחקר שוק, ניתוח תחרותי, סינון מותגים ושיטות תפעול, כך שהמשקיעים ומחזיקי העניין שלך מבינים את הרעיון שלך במלואו.

ספר מושגים
כאשר הגיע הזמן להציג את הפרויקט שלך בפני בעלי עניין פוטנציאליים, ספר קונספט עשוי להיות ההבדל בין כן ללא. ספרי הקונספט שלנו מביאים לחיים את המגרש שלך בחוברות בכריכה מבריקה בפורמט גדול המציגות את האווירה והתחושה של הקונספט באמצעות דימויים ונרטיב. אנו עורכים פריסה ראשונית, מציגים נקודות מגע, מטפלים באופן גרפי בעניינים פיננסיים, יוצרים פריסות לדוגמה של תפריטים ומזריקים תמונות שאיפות. הפילוסופיה שלנו היא שאתה צריך להוציא את הכסף שלך רק על דברים שיכניסו לך יותר כסף..

לסיכום: יועצים מסייעים בהמצאה מחדש של חווית לקוח, התאמה אישית, עיצוב מחדש וחדשנות של תפריט, אסטרטגיית שיווק, אסטרטגיה דיגיטלית, פיתוח אתרים ואופטימיזציה של טביעת הרגל, אוטומציה וחדשנות מהבית, כמו גם אסטרטגיות לזכייה בנתח גדול יותר מהארנק מהלקוחות הנוכחיים. למשוך לקוחות חדשים.