עוגת אגוזים ומייפל בחושה - עוגה קלה, טעימה ומרשימה.
המרכיבים:
• 2 כוסות קמח אוסם
• 1 ו-1/4 כוס סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל
• 3 ביצים
• 1/2 כוס שמן
• 1 מיכל גבינה לבנה 5%
• 100-150 גרם אגוזי מלך או פקאן קצוצים גס
• 1 כוס רוטב מייפל
הוראות הכנה:
• לערבב את כל המרכיבים יחד פרט לאגוזים והמייפל
• לשמן 2 תבניות אפיה ארוכות וצרות ולחלק לתוכן את תערובות העוגה באופן שווה
• לפזר מעל את האגוזים
• לאפות בחום של כ-180 מעלות למשך כ-40 - 45 דקות
• בסיום האפיה, כשהעוגה חמה מאוד לשפוך מעל רוטב מייפל.
כדאי להגיש את העודה כחצי שעה לאחר תום האפיה, ואם לא מגישים מיד - ניתן להכניס למקפיא, ולחמם בתנור מיד לפני ההגשה.
בתאבון!!!
זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:
נכתב על ידי מיכל א. עבור מסעדת רג'ינה - מסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה. http://www.reginarest.co.il