הכנת כדורי שוקולד לוקחת כרבע שעה והתוצאה מרהיבה וטעימה.
כדורי שוקולד אהובים על גדולים ועל קטנים, ניתן לצפות אותם במגוון ציפויים וצבעים, כך שההגשה יפה וצבעונית וכל אחד בוחר את הכדור שקורץ לו.
מצורף מתכון מנצח להכנת כדורי שוקולד מופלאים, שניצחו הן במבחן הילדים והן במבחן הבוגרים.
רכיבים (כ-30 כדורים בינוניים):
200 גרם שוקולד מריר
2 כפות של קקאו איכותי
1 מיכל של שמנת מתוקה (15%)
30 גרם חמאה
21 כוס סוכר
שקית תמצית וניל
כף של ליקר שוקולד אייריש קרים
400 גרם ביסקוויטים מפוררים (כ-5 כוסות פירורים)
אפשרויות לציפוי הכדורים:
שוקולד מגורד בפומפיה גסה - 1 חבילת שוקולד
1 חבילת קוקוס
סוכריות צבעוניות (מומלץ בכמה צבעים שונים)
אגוזים קצוצים
אופן ההכנה:
מחממים את השמנת והחמאה בסיר על להבה נמוכה מאד, מוסיפים את הסוכר והשוקולד ומערבבים. מכבים את האש מיד כשהשוקולד כמעט מומס (הגושים הקטנים ימסו בסיר החמים גם אחרי שנכבה את האש - אין להגיע לרתיחה!)
מוסיפים את פירורי הביסקוויטים, סוכר הוניל והליקר ומערבבים היטב. מכניסים למקרר למשך כשעה או עד שניתן לעבד את הכדורים.
יוצרים את כדורי השוקולד, מצפים אותם בציפויים הרצויים ושומרים במקרר.
אין ספק כי שוקולד הוא תענוג המזרים לגוף אנרגיה ומשפר את מצב רוח. השוקולד מכיל תערובת של חומרים כימיים בעלי השפעה חיובית על המוח, מה שהופך אותו לקינוח או מתנה קלאסיים המשמחים את הגוף והנפש כאחד.
אם אתם או יקיריכם חברים במועדון אוהבי השוקולד, אנו ממליצים על משלוח זר שוקולד כמתנה אידיאלית לכל אירוע. זרי השוקולד של 'זריק' מורכבים משוקולד איטלקי איכותי ושזורים בתוך כלי נוי מעוצבים.
