דגני בוקר: לא בדיוק ארוחת הבוקר האידיאלית 

רובנו מתרגלים לאכול דגני בוקר מגיל צעיר, ושמענו אינספור פעמים על הערך התזונתי שלהם לילדים ולמבוגרים כאחד. על גבי אריזות של דגני בוקר מופיע לרוב כיתוב היוצר רושם כי זו ארוחת בוקר בריאה הכוללת דגנים מלאים, סיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים. אולם האם דגני בוקר הם אכן ארוחת בוקר אידיאלית? אם גם אתם רגילים לקורנפלקס מדי יום, כדאי שתדעו את האמת בנוגע לשפע הבריאותי שמבטיחות חברות דגני הבוקר.

תהליך הייצור של דגני בוקר עבר שינוי מהותי בעשורים האחרונים, והתהליך שהם עוברים בדרך לצלחת לא בדיוק שומר על בריאות הצרכן. שימוש בחומרים מייצבים ומעבים קיצרו את תהליך הייצור והאריכו את חיי המדף של המוצר, אך פגעו בערכו התזונתי. אם בעבר הוכנו דגני בוקר מדגנים מלאים שנטחנו ונאפו, כיום (אלא אם כן צויין מפורשות אחרת), אובד במהלך הייצור התעשייתי חלק ניכר מערכם התזונתי ומהחומרים המזינים שהכילו הדגנים.

ועוד לא דיברנו על הערך הקלורי. רבים מאמינים כי קערת דגני בוקר יכולה להיות חלק מדיאטה מוצלחת. אלא שברוב דגני הבוקר יש כמות עצומה של סוכר - כשליש עד כמחצית ממשקל המוצר כולו. בחלק ניכר מדגני הבוקר יש לא פחות מ-450 קלוריות ב-100 גרם בלבד, וזהו אבסורד: הערך הקלורי של מזון שנתפס כבריאותי דומה לזה של רוב העוגות והעוגיות בשוק. נראה כי דגני בוקר אינם בדיוק ארוחת בוקר אידיאלית לשומרי משקל כפי שחשבתם.

ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום, אשר אמורה להחזיר לגוף את החומרים המזינים שאיבד במהלך הלילה ושלהם הוא זקוק להמשך היום. גילינו כי דגני בוקר אינם ארוחת בוקר אידיאלית - לא לשומרים על הבריאות ולא לשומרי משקל.התחליף האידיאלי הוא שייק בריאות עשיר בחלבונים ודל קלוריות (כ-200 בלבד), המהווה ארוחת בוקר מצויינת. ארוחת בוקר זו מספקת לגוף את כל החומרים המזינים שלהם הוא זקוק, ומים שישפרו את הספיגה שלהם בגוף. ארוחת בוקר זו, להבדיל מדגני בוקר, לא תעלה את רמת הסוכר בדם, ותשמור על תחושת שובע לאורך זמן. במקום דגני בוקר, נסו למשך תקופה שייק בריאות בתור ארוחת בוקר, ותבחינו בשינוי במהרה - בדרך לחיים בריאים יותר.

למידע נוסף על ערכו התזונתי של שייק הבריאות ולרכישת המוצרים שלנו צרו קשר

איילה נקש
אתר: www.TheGlobalWellnessTeam.com
אימייל: ayala.nakache@gmail.com