ארוחת בוקר ישראלית 

אומלט (חביתה) במילוי גבינה בולגרית / צהובה / קוטג'
או:
אומלט במילוי פטריות
או:
ביצים מקושקשות

סלט ירקות ישראלי חתוך דק עם אבוקדו

ארבעה סוגי גבינות לפי בחירה:
פטה, בולגרית, גבינת שמנת, גבינות שמנת בטעמים שונים, גבינת עיזים, לבנה, קוטג'.

לחם / לחמניות / בייגל / ג'בטה / קרואסון

חמאה / חמאת שום / חמאת אגוזים

זיתים שחורים וירוקים

סלמון מעושן

מוזלי - גרנולה, פירות, יוגורט

קנקן מיץ תפוזים / לימונדה

קפה



אומלט גבינה

למנה אחת - 2 ביצים טרופות עם מעט חלב.
לטגן במעט חמאה כמו חביתה, להפוך לצד השני ולהניח מילוי גבינה על חצי מהחביתה. לקפל את החצי השני מעל המילוי, ולטגן עד שמוכן.


אומלט פטריות

למנה אחת - 2 ביצים טרופות עם מעט חלב.
לטגן בצל, להוסיף פטריות חתוכות ולאדות יחד.
לתבל במלח ופלפל, אפשר להוסיף שמנת חמוצה.


ביצים מקושקשות

אפשר להכין בבת אחת למספר סועדים - לפי גודל המחבת שבבית...
לטגן בחמאה, אפשר להוסיף לביצים פטרוזיליה קצוצה ומעט גבינה צהובה מגורדת.


סלט ישראלי עם אבוקדו

לחתוך קטן פלפלים, עגבניות, מלפפונים, בצל ירוק ואבוקדו.
לתבל בשמן זית, לימון ומלח, או ברוטב ויניגרט.


חמאת שום

לערבב יחד:
150 גרם חמאה רכה
2 שיני שום כתושות
½ כפית מלח
פלפל שחור
2 כפיות פטרוזיליה קצוצה דק
2 כפיות רוזמרין קצוץ דק


חמאת אגוזים

לערבב יחד:
100 גרם חמאה רכה
1/2 כוס אגוזי מלך קלויים במחבת ללא שמן (באגוזים יש שמן טבעי) - קצוצים גס
1 כף בצלי שאלוט קצוצים
1 כפית שום כתוש
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/4 כפית אגוז מוסקט


מוזלי

פירות טריים חתוכים, גרנולה וצימוקים, ולמטה מתחבא מפתיע יוגורט חמצמץ. מעל הכול לטפטף דבש.


חתום בנשיקה,