מתכון רולדה ממולאת תפוחי עץ 

רולדה ממולאת תפוחי עץ

החומרים לבצק:

2 כוסות קמח, 40 גרם מרגרינה

15 גרם שמרים, 1 ביצה, קורט מלח

4 כפות סוכר, 43 כוס חלב פושר

קליפת לימון מגורדת

החומרים למילוי:

300 גרם תפוחי עץ מקולפים פרוסים ומעט מבושלים

100 גרם צימוקים, פירורי ביסקוויט

50 גרם אגוזים קצוצים

לפיזור:

מעט קינמון, 4 כפות סוכר

למריחה:

חצי חבילה מרגרינה מומסת

אופן ההכנה:

ללוש את כל החומרים לבצק ולהניח בצד להתפחה לערבב את חומרי המילוי וכשהבצק כבר תפח מרדדים אותו מורחים עם מברשת מרגרינה מפזרים מהמילוי מגלגלים לרולדה מניחים בתבנית משומנת מפזרים למעלה סוכר וקינמון ואופים 43 שעה עד שעה{אפשר לסמן חריצים מעל הרולה לפני האפייה}.




בתאבון