עוגת גבינה לפסח - מתכונים 

עוגת גבינה לפסח

החומרים לבצק:

2 כוסות קמח מצות

חצי כוס סוכר

כפית קינמון

100 גרם מרגרינה מומסת

לעיסת הגבינה:

4 ביצים, כוס סוכר

כף מיץ לימון, קורט מלח

גביע שמנת חמוצה

750 גרם גבינה לבנה

2 כפות קמח תפוחי אדמה

קליפת לימון מגורדת

אופן ההכנה:

מערבבים את כל חומרי הבצק מניחים בצד כחצי כוס בצק ושמים אותו בפריזר את יתר הבצק מרפדים על התבנית המשומנת

עיסת הגבינה:

מקציפים את הביצים והסוכר מוסיפים תוך כדי הקצפה את יתר החומרים המיועדים לעיסת הגבינה לפי הסדר ומקציפים יחד כדקה מעבירים את עיסת הגבינה על הבצק שבתבנית מוציאים את הבצק שהינחנו בפריזר ומפוררים על פומפיה גסה מעל הגבינה בצורה שווה ואופים בחום בינוני כשעה.




בתאבון