אספקת ארוחות לגני ילדים; 

שלומית ולנסי, קייטרינג אלמוג almogcafe@gmail.com

אספקת ארוחות לגני ילדים
פעוטות וילדים מבלים בגני הילדים ובצהרונים את רוב שעות הערות שלהם, והזנתם העיקרית מתבצעת בשעות אלו. הילדים אוכלים בגן ארוחת בוקר, ארוחת צהרים וארוחת מנחה קלה, כאשר ארוחת הצהרים הינה הארוחה העיקרית.
בחלק מגני הילדים מועסקת מבשלת שתפקידה להכין ארוחות לילדי הגן. מכיוון שהעסקת מבשלת ואחזקת מטבח מתאים הינם יקרים מאוד, בדרך כלל מועסקת מבשלת בקומפלקס של מספר גנים או בגנים יוקרתיים במיוחד.
אפשרות נוספת הינה בישול עצמי ע"י אחד מאנשי הצוות בגן במטבח הממוקם בתוך הגן. החיסרון העיקרי הוא ב"אובדן" איש צוות אשר במקום לטפל בילדים באותו הזמן, עסוק בהכנת הארוחה.
האפשרות השלישית והנפוצה ביותר, אשר בה בוחרים מרבית הגנים והצהרונים שבהם אין מטבח או שמסיבה כלשהי אחרת החליטו שלא לבשל בעצמם את הארוחות הינה להשתמש בשירותיהם של חברות אשר תפקידן אספקת ארוחות לגני ילדים.
במרבית הגנים בוחרים בארוחת צהריים בשרית, אם כי ישנם גנים שבוחרים בהם בארוחת צהריים צמחונית, בעיקר גנים בהם מבשלים בתוך הגן וזאת מהטעם של הכשרת מטבח חלבי/ בשרי והקשיים בהפרדה.
אספקת ארוחות לגני ילדים אינה דבר של מה בכך. גנים המקפידים בנושא זה, ידרשו מהחברה העוסקת באספקת ארוחות לגני ילדים לעמוד בדרישות ותקנים מחמירים כגון אישור משרד הבריאות, אישור להובלת מזון במידה ונדרשת הובלתו, עמידה בתקני איכות מחמירים דוגמת ISO, תעודת כשרות וכד'.
בשנים האחרונות צצו חברות רבות העוסקות בתחום של אספקת ארוחות לגני ילדים ולכן חשוב לבדוק באיזו חברה משתמש הגן שלכם והאם היא עומדת בכל התקנים.
לאחרונה הוחל בפרויקט ההזנה, בו שותף משרד החינוך, ואשר מטרתו אספקת ארוחות חמות לבתי ספר בהם מתקיים יום לימודים ארוך. כיום, מרבית בתי הספר עדיין אינם חלק מהפרויקט אולם יש לקוות כי כלל תלמידי ישראל יוכלו לזכות בעתיד בארוחה חמה המסופקת להם בבית הספר, בעיקר בראיית המשבר בכלכלי הפוקד את מדינת ישראל והעולם כולו.