מתכון - שרבט אפרסקים 

מתכון - שרבט אפרסקים

החומרים הדרושים:

קופסת שימורים של חצאי אפרסקים

חלבון

כף סוכר

אופן ההכנה:

כדאי לאחסן את קופסת השימורים במקרר למספר שעות לפני ההכנה. מרסקים את האפרסקים עם הסירופ שבקופסא במקסר מקציפים את החלבון עם כף סוכר לקצף סמיך ורך מוסיפים את מחית האפרסקים ומקציפים עוד דקה. את התערובת הזו אפשר לצקת למכשיר גלידה ולהמשיך לפי הולאות היצרן או אפשר גם להקפיא בתבנית קוביות קרח או בתבנית מוארכת . עם מחליטים להקפיא בתבנית מוארכת אז להקפיא למחצה { אחרי שעה בערך } להוציא מהמקפיא לפורר מעט במזלג או לאקציף קלות במיקסר ולהחזיר למקפיא.

אפשר להחליף את האפרסקים המשומרים באננס או משמש.




בתאבון