בבואך לרכוש מכונת קפה, עליך להכיר את סוגי מכונות הקפה הקיימים היום בשוק. קיימים ארבעה סוגים של מכונות קפה, כאשר לכל סוג יש את היתרונות והחסרונות. במאמר זה נפרט במקצת על סוגי מכונות הקפה.
מכונות קפה ידניות - המכונות הפשוטות ביותר. במכונות קפה אלו על המשתמש לקבוע את מידת הלחץ, את כמות החלב והמים. במידה ומשתמשים בקפה טחון, על המשתמש לקבוע גם את כמות הקפה הטחון במכונה. למכונת קפה ידנית יש מספר חסרונות בהם הצורך בריקון המכונה לאחר כל פעולה ואיטיות תהליך ההכנה.
מכונות קפה חצי אוטומטיות - במכונות קפה אלה תהליך ההכנה מהיר יותר מאשר במכונת קפה ידנית. רוב מכונות הקפה החצי אוטומטיות עובדות עם קפסולות. צריך רק לדאוג למלאי זמין של קפסולות קפה.
מכונות קפה אוטומטיות - מכונות קפה אוטומטיות הן יקרות יותר. בד"כ הן מעוצבות יותר ממכונות הקפה הקודמות. על המשתמש לקבוע את הגדרות המכונה פעם אחת. הגדרות אלו לא משתנות, אלא אם המשתמש מגדיר אותן בשנית. מכונת קפה אוטומטית עושה את רוב העבודה, מקציפה את החלב ומוזגת את הקפה לכוס. על המשתמש להוסיף סוכר בסיום התהליך.
מכונות קפה מקצועיות - מכונות קפה אלו בד"כ נראות בבתי קפה. מכונות קפה אלו גדולות יותר ובד"כ מאפשרות הכנה של מספר כוסות קפה במקביל. תהליך ההכנה של הקפה במכונת קפה מקצועית דומה לתהליך ההכנה במכונת קפה ידנית, בתוספת תהליך של טחינת פולי הקפה.
מה יש לבדוק בטרם רכישת מכונת קפה
ישנם מספר דברים שיש לבדוק בטרם רוכשים מכונת קפה:
• תקציב - כמה כסף ניתן להשקיע ברכישת מכונת קפה, כמה כסף ניתן להשקיע ברכישת קפה בכל חודש.
• איכות הקפה - כמה חשובה לכם איכות הקפה. האם אנחנו מעדיפים קפה בקפסולות או קפה טחון.
• תחזוקה - האם יש מישהו שיכול לתחזק את המכונה ולנקות אותה.
• מקום - האם יש לכם מספיק מקום לשם אחסון מכונת הקפה.
• כמות - מה מספר כוסות הקפה הנדרש ביום.
כעת יהיה לכם קל יותר להגדיר מהי מכונת הקפה לה אתם זקוקים.
ישנן מספר תכונות חשובות שכדאי שמכונת הקפה תכלול:
- גודל מיכל המים - רצוי שיהיה גדול מ-40 אונות.
- גוף סינון למים - רצוי שמכונת הקפה תכלול גוף סינון למים על מנת למנוע יצירת אבנית ובכך לפגום בטעמו של הקפה.
- גודל מחסניות הקפה - רצוי שמחסנית הקפה יהיה מקום למספר רב של כוסות קפה.
- מחמם כוסות - רצוי שמכונת הקפה תכלול מחמם כוסות על מנת לחמם את הכוס לפני מזיגת הקפה ובכך לשמור על ארומת הקפה בעת המזיגה.
- רמת חוזק הקפה - רצוי שמכונת הקפה תכלול מנגנון שליטה על רמת החוזק של הקפה.
