מתכון לסופגניות חנוכה, סופגניות טעימות וקטנות. חג חנוכה הגיע, חג של אור, חום, שמחה וניסים. חנוכה הוא חג מקסים לילדים, יש בו מכל טוב שילדים אוהבים: חנוכיות, סביבונים ומשחקים, מתנות מסבא-סבתא או ההורים, ודמי חנוכה מהדודים. יופי של חד. וזה עוד לא הכל: חנוכה הוא גם חג של ממתקים ומתוקים, מטבעות שוקולד, הצגות ומופעים חנוכה הוא גם חג של סופגניות, ומרביתנו לא מצליחים לחכות עד חנוכה בשביל לטעום סופגניות עם ריבה ואבקת סוכר. יש די הרבה גרסאות של מתכונים לסופגניות חנוכה, סופגניות עם שמרים או בלי, מתכון חלבי לסופגניות חנוכה, מתכון לסופגניות חנוכה עם נגיעה של תפוז או לימון ועוד. הנה מתכון לסופגניות חנוכה טעים שדורש התפחה של כשעה לפני הטיגון, אבל יוצא פשוט מעולה! הכמות לכ 50 סופגניות קטנות. חג שמח!
מצרכים - סופגניות לחנוכה:
50 גרם שמרים
½ כוס סוכר
2 ביצים
½ 1 כוס חלב
קילו קמח
100 גרם חמאה
לטיגון: שמן עמוק
לציפוי: אבקת סוכר
למילוי: מה שרוצים, למשל ריבת תות
סופגניות חנוכה - אופן ההכנה:
מערבלים שמרים, סוכר, ביצים, חלב וקמח, במהירות בינונית כ 5 דקות. להוסיף בהדרגה חמאה ולהמשיך ללוש עוד כ 5 דקות.
מניחים את הבצק על משטח מקומח, יוצרים כ 50 סופגניות. מכסים את הסופגניות במגבת - להקפיד על מרווחים בין הסופגניות - עד שמכפילות את נפחן, כשעה.
מחממים שמן לחום גבוה, מטגנים כל סופגניה כשתי דקות מכל צד, עד שהצד התחתון מזהיב.
מוציאים את הסופגניות עם כף מחוררת לסינון עודפי השמן, מניחים על צלחת, אם רוצים אפשר למלא את הסופגניות ולאחר מכן לזרות מעל סוכר או אבקת סוכר, או סוכר מעורבב עם קינמון.
רוצים עוד מתכון לסופגניות חנוכה? מצאו כאן עוד טיפים לטיגון סופגניות חנוכה וכן מתכונים ללביבות חנוכה ושאר מטוגנים טעימים!
המאמר של בלוג מתכונים : מתכון עוף, מתכון פסטה, מתכונים של מרקים, פשטידות, תפוחי אדמה, פירה, מתכון שקשוקה, פנקייק וגם מתכוני קציצות...אבל רגע. לא הכל ביחד. מתכונים לחגים, מתכונים לארוחות, מתכונים טעימים, מתכונים קלים ומתכונים לקינוחים
