כלי חימר נקראים אחרי שריפתם כלי חרס או כלי קרמיקה.
כלי חימר הם מן הכלים הקדומים ביותר שיצר האדם לצרכיו בשחר ההיסטוריה, עוד מתקופת האבן החדשה (התקופה הנאונטלית), קדמו להם כלי אבן וכלים העסויים מחומרים מתקלים כגון כלים הקלועים מקנים וכלי עץ.
החימר היה מצוי וזמין לאדם בקרקע בוצנית המכילה חרסית, החרסית הוא חומר הסופח אליו מים בכמויות גדולות, נעשה גמיש ונח ללישה, לחומר הגלם שהוא החימר קראו עפר הטין.
בהתחלה היו מיבשים את הכלים בשמש אך הם היו נשברים, מתפוררים לאחר זמן מה. במשך הזמן למד האדם שאם שורפים את את הכלים בטמפרטורה גבוהה הכלים נעשים יותר קשיחים ועמידים, השריפה היתה נעשית עם קש וגללי צאן בתנור העשוי מחרס.
האדם יצר את הכלים בכל צורה שהיתה רצוייה לו ללא כלי עזר כגון: פכיות, כדים, קערות, פסלונים ויצירות אמנות. בתקופה מאוחרת יותר הומצאו האבניים ומאז מעוצבים כמעט כל כלי החרס באמצעות האבניים. האבניים עשויים בדרך כלל משני משטחי אבן עגולים המסתובבים ומאפשרים ליצור כלים סימטריים וחלקים.
בסין הקדומה יצרו מחימר כלי בית פסלים ופיסלונים וגם דמויות של אדם וסוסים בגודל טיבעי.
בארץ ישראל, במקרא, נזכרים החימר והחרס פעמים רבות, בחפירות ארכאולוגיות שבוצעו בישראל, נמצאו הרבה כלי חרס למן תקופת האבן ואילך.
קדרות:
אמנות החומר, מקצוע הקדר, בניית כלים מחימר, יצירת חרסים, יצירת כלי קרמיקה
קדרות היא שם כולל לעשיית כלי חרס מחימר, קדרות היא שילוב של אמנות ומלאכה, בקדרות אפשר להפיק כלים תכשיטים ואין ספור חפצים שימושיים ודקורטיביים מחרסית טבעית.
קדרות היא תעשיה והיא נקראת תעשיה קראמית, התעשייה הקראמית היא ביתית ותעשייתית. מיליוני אמנים וקראמיקאים חובבנים מיצרים חפצי חרס בעלי ערך אמנותי ושימושי רב. קדרות מפרנסת אנשים רבים בכל העולם, קדרות עוזרת בשיקום פגיעות בידים ובאצבעות, קדרות מאפשרת לכל אדם לפסל וליצור כלים בכל מני סגנונות, קדרות מקנה סיפוק וחדוות יצירה.
למרות שהקדרות ידידותית נדרש נסיון רב ולימוד טכניקות שונות.
חומר הקדרים (טין, חימר) מצוי בטבע בשפע, החומר הנפוץ ביותר הוא החרסית למיניה ולסוגיה השונים. זהו חומר נפלא, חומר שנוצר על ידי הטבע, במשך מיליוני שנים.לא נדרש ידע מקצועי רב, כדי ליצור מחימר כלים פשוטים ושימושיים, ולא נדרש מכשור יקר או מסובך, כדי ליצור כלי קרמיקה.
עם הניסיון בעבודה עם חימר תדע לשלוט, מיומנותך ישתפרו, תדע לשלוט בחומר ותדע ליצור כלים אומנותיים. החרסית (החימר ) מצוי בטבע בשפע והוא מצטיין בשתי תכונות: הוא נעשה גמיש ופלאסטי כאשר מערבבים אותו עם מים.