להתחייב לאכול נכון 

דבר ידוע הוא כי התזונה בעולם המערבי רחוקה מלהיות בריאה או מזינה. שהרי היא מבוססת על מזונות מעובדים לרוב, עתירי שמנים מזוככים וסוכר ומעבר לחומרי המזון הבסיסיים ישנו עולם שלם של רכיבים תזונתיים ותוספים המתווספים בדרך קבע למזונות אותם אוכל האדם המודרני.
מדובר בצבעי מאכל, חומרים משמרים למיניהם, חומרי טעם וריח, מייצבים, מתפיחים ועוד. מטרתם של אלו לשמור על צורתו החיצונית ועל טעמו של המזון העומד על המדף בחנות. הארכת חיי המדף הזו עולה לבני האדם בבריאות, לעתים.

כתוספת לתזונה ישנו אורח החיים המערבי המודרני הכולל בתוכו מחסור כרוני בזמן, מה שמעודד:
? אכילה מהירה
? אכילה תוך כדי עשיית מטלות אחרות (טלפון, עבודה, מחשב, טלויזיה, פגישות עסקיות ועוד)
? ארוחות עמוסות מדיי מפאת קוצר זמן לעומת פערים גדולים בין ארוחות מפאת קוצר זמן
? חוסר תשומת לב למזון ולמקורותיו
? חוסר בפעילות גופנית
ועוד

מה קיבלנו?.......


לשמחתי הרבה אני מגלה מדיי יום כמעט כי יותר ויותר אנשים מתעוררים לגלות מעט על הנעשה סביבם ולומדים לבחור לקחת אחריות על חייהם בתחומים רבים.

הצעד הראשון במסע לקראת אכילה נכונה הוא ההתחייבות לתהליך.

אני מוצאת שקל יותר לנשים המתכננות הריון, לנשים בהריון או לאמהות לבחור לשנות את הרגלי האכילה שלהן, כמו שקל להן יותר להפסיק לעשן.
ה"תירוץ" הזה או הסיבה הכל כך טובה הזו של אחריות לחייו של מישהו אחר, כמו לוחצת על הכפתור הנכון בזמן הנכון. כשיש סיבה "כשרה" ההחלטה איכשהו פשוטה יותר.
נשים רבות אינן מודעות לאכילה נכונה ולבחירה מתאימה של המזונות מעבר למה שכתוב בעיתונים ולמה שאופנתי.
אני מאמינה בחובתה של האישה למודעות למזון שהיא מכניסה לפיה ולגופה מכמה טעמים. בתהליך ההריון היא האחראית לבריאות העובר ולהתפתחותו וגם אחרי שנולד, עם כמה שהעולם בו אנו חיים הוא מתקדם ושיוויוני יותר, עדיין הנשים הן אלו שעוסקות יותר בבחירת המזונות למשפחה ותכנון הארוחות.
זה נכון שגברים רבים מחלקים עם בת זוגם את הקניות והבישולים ובכל זאת במקרים רבים הנשים אחראיות על הבחירות החשובות בתחום זה.

אם כבר הזכרתי את בן הזוג, בכדי להתחייב לתהליך השינוי התזונתי דרושה עזרתם ותמיכתם של כל בני הבית, ובמיוחד זו של בן הזוג. כך יוכל כל משק הבית לעבור ביחד לאכילה נכונה ובריאה יותר.
במיוחד בתקופה כמו הריון, כאשר יהיו זמנים בהן לא יתחשק לאישה להכין אוכל, או לאכול מזונות מסויימים, אך עדיין היא תצטרך לאכול טוב יוכלו בני המשפחה לסייע לה.

ישנם צעדים נוספים בדרך, כמו זיהוי תחושות הרעב והשובע. ללמוד להרגיש איזה מזון משפיע לטובה או לרעה על הגוף ועוד.
אלו יבואו בהמשך, אחרי ההחלטה וההתחייבות שיגיעו עם מודעות ותמיכה בדרך.

מאחלת לכם הצלחה בדרככם והרבה בריאות.