מנגו לאסי

התשוקה הכי חזקה שהייתה לי בהריון הייתה למנגו. מה לעשות שילדתי רק ביוני, כך שיכולתי רק להתאוות עד שבתי הייתה בת חודש- חודשיים. אחרי כן הוא הופיע כבר בהרבה ממה שאכלתי.

מנגו הוא פרי נפלא, עסיסי, צבעוני והכי טעים בעולם (לדעתי).
מעבר ללאכול אותו כמו שהוא, בריבועים או בביסים הוא יכול להוסיף הרבה לסלטים ותבשילים רבים.
יש בו תכולה נאה ביותר של בטא קרוטן וויטמין C, כמו גם ערך קלורי נמוך ומעט סידן.

מנגו לאסי

משקה מרווה ממקור הודי על בסיס יוגורט שאפשר להכין בצ'יק צ'ק (וגם לסיים בצ'יק צ'ק).
מערבבים בבלנדר יוגורט לפי בחירתכם עם מנגו ומקבלים שייק מיוחד, המתאים ביותר לימי הקיץ החמים וללילות. טוב גם למי שרגישים לחלב ניגר, בגלל היוגורט. מעולה לתינוקות וילדים ולאירוח.
ואריאציה לאלה שממש לא יכולים לאכול מוצרי חלב יכולה להיות עם חלב קוקוס- אז יתקבל משקה בעל טעם וניחוח אקזוטיים במיוחד!

ורד לב היא נטורופתית N.D., יועצת הנקה מוסמכת IBCLC ואם ל-3.
עוסקת ביעוצים פרטניים בתחומי הנטורופתיה, תזונה והנקה, בשילוב עם אבחון אירידיולוגי, עבודת מודעות ועוד. מקבלת מטופלים בקליניקה בכרכור.
מקיימת הרצאות וסדנאות בתחומי הנטורופתיה, תזונה, הנקה, ריפוי ובריאות (הכנה להנקה, תזונה לנשים בהריון, תזונת מניקות, המעבר למוצקים, תזונה בהתאם לעונות השנה, איך לאכול נכון, מפגשי בישול בריא ועוד).
מרצה בנושאי נטורופתיה, תזונה והנקה במכללת "מהות" לרפואה משלימה ובהכשרות מקצועיות של תחומי ההריון והלידה.
מדריכה בליגת לה לצ'ה ישראל.
חברה ב"אגודה הישראלית לנטורופתיה ולתזונה טבעית" וב"איגוד הישראלי ליועצות הנקה מוסמכות".
כותבת מאמרים רבים בנושאים אלו.
במשך שנים ניהלה פורומים שונים בנושאי נטורופתיה, הריון ולידה, הנקה ותזונה וכעת מנהלת את:
פורום "נטורופתיה למשפחה" http://www.blabla4u.com/sites/blabla4u/ForumsII.asp?ForumID=13687
ואת "המטבח הפתוח של ורד לב" בפייסבוק
http://www.facebook.com/vered.leb?ref=profile#/group.php?gid=296205795006&ref=mf

ליצירת קשר: 052-8527755 veredudu@013.net.il