אנשים רבים כיום מעוניינים לאמץ אורח חיים בריא בלי לוותר על ההנאה של מאכלים טובים. אם אתם מהסוג אנשים האלו קורס קונדטוריה וטבחות זה הדבר בשבילכם.
כחלק מקורס טבחות וקונדטוריה תוכלו להפוך למצוענים אמיתיים בתחומי:
בישול גורמה:
תילמדו את אומנות הדיוק והקלאסה של מאכלים יוקרתיים ושיטות הבישול המובילות בעולם.
מבוא לעולם הגסטרונומיה:
בשביל להבין אוכל צריך להבין את ההשפעות שלו על הגוף ומערכת האיכול. לימודי טבחות וקונדטוריה יתנו לכם את הידע לו אתם זקוקים בכדי להפוך אתה האוכל שלכם בריא ומתאים למערכות הגופניות
מנות עיקריות:
בקר, בעלי כנף ודגים – לב הארוחה והחלק הכי חשוב בכל הגשה. בשרים ודגים הם עולם ומלואו ובעל מאפיינים רבים מסקרנים ומהנים לחייך
טכנולוגיות בישול:
עולם הקונדטוריה והטבחות עבר שינויים רבים בעשורים האחרונים. טכנולוגיות נהדרות שמקלות על היכולת ליצור אומנות עם האוכל מביאות תחום חדש של ידע לאחד המקצועות העתיקים בעולם.
מאכלי עמים:
מגוון זה הכל. לכל שף מצליח בעולם יש ידע במאכלים של עמים שונים. שילוש של מסורות ועמים שונים פותחת את הראש ומאשרת ראייה גדולה וכוללת של עולפ הקולינאריה.
תברואת מטבחים:
חלק מניהול מטבח כולל גם את נושא התברואה. איך לשמור על טריות הואכל, באיזה טמפרטורות שומירים מה, כיצד לשמור ממזיקים ועוד שלל דברים היכולים לחסוך כאבי בטן מיותרים.
אוכל בריא חיים בריאים:
במסגרת לימודי טבחות , התלמיד לומד כיצד לראות אוכל באור חדש וכיצד ניתן לנצל את מבחר המוצרים השונים המוצעים בשוק ליצור מנות מענגות ובריאות.
אחרי שאני לקחתי קורס טבחות וקונדטוריה כל הגישה שלי לאוכל השתנתה לחלוטין. אני אוכל בריא ונהנה כל יום ממאכלים נהדרים שאני הכנתי.
מומלץ בחום לכל מי שבאמת רוצה להשתלב בעולם המסעדנות וגם לחובבים שפשוט רוצים לאכול טוב ובריא.
קורס טבחות הוא דרך נהדרת להתחבר לשף שבבכם. לחצו כאן ותנו לנו להכיר לכם מזה באמת להכין אוכל.
