לחמג'ון (בשר בלחם) פיצה טורקית עם בשר 

החומרים לבצק:

4 כוסות קמח, 2 כפות שמרים, 50 גרם חמאה (אם אין ברירה אז מרגרינה או שמן), כוס מים, כפית סוכר, חצי כף מלח. 

ההכנה:

מערבבים את כל החומרים ומניחים לבצק לתפוח.

המלית:

חצי ק"ג בשר טחון עם פטרוזיליה, בצל, מלח, פלפל, כמון, עגבניה.

ההכנה:

1. משטחים במערוך את הבצק וקורצים ממנו עיגולים

2. מניחים במרכז כל עיגול מילית

3. אופים בתנור (גריל) שחומם מראש ב- 200 מעלות

4. כאשר הבצק תופח ומזהיב, מוציאים

5. מה שנשאר (אם נשאר) אפשר להקפיא ולחמם במיקרוגל או בתנור האפיה.