קציצות טונה
מצרכים להכנת 6 קציצות:
2 קופסאות טונה סטארקיסט 160 גר' בשמן/במים
2 ביצים 2 כפות פירורי לחם 1 כף רסק עגבניות
חופן עלי פטרוזיליה
טריים, קצוצים דק
מלח ופלפל שחור
טחון טרי, לפי הטעם
שמן קנולה לטיגוןאופן ההכנה
בקערה גדולה מפוררים
את נתחי הטונה, מוסיפים
ביצים ופירורי לחם. מוסיפים
רסק עגבניות, פטרוזיליה קצוצה,
מלח ופלפל. מערבבים היטב.
מצננים במקרר כחצי שעה, בכדי
שהטעמים ייספגו והקציצות
לא תתפוררנה. מכינים מהתערובת
6 קציצות ומטגנים במחבת עם
שמן חם משני הצדדים, עד שיזהיבו.
ערך קלוריות לקציצה:
כ- 85 קלוריות (טונה במים)
כ- 120 קלוריות (טונה בשמן
פסטה ברוטב טונה ועגבניות שרי
מצרכים להכנת 6 מנות פסטה:
1 קופסה טונה סטארקיסט 160 גר' בשמן/במים
500 גרם פסטה מקמח מלא
300 גרם עגבניות שרי
חתוכות לרבעים
1 בצל, קצוץ דק
1 שן שום, כתושה
2/1 צ'ילי חריף, קצוץ דק
(אם לא אוהבים טעם פיקנטי
ניתן לוותר על הצ'ילי)
8 עלי בזיליקום קצוצים דק
2 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
טרי, גרוס
אופן ההכנה לרוטב
מרתיחים בסיר גדול מים עם
מלח. מבשלים את הפסטה
לדרגת אל-דנטה, לפי הוראות היצרן.
מכינים את הרוטב: מטגנים את הבצל בשמן זית,עד שיזהיב. מוסיפים שום ומערבבים כדקה. מוסיפים בזיליקום וצ'ילי ומטגנים כשתי דקות. מסננים את הטונה ומוסיפים למחבת ומיד לאחר מכן את העגבניות. מבשלים כ-3 דקות ומתבלים בלימון, מלח ופלפל. מורידים מהאש ומגישים.
נכון שרוב הפעמים אין לכם כוח להשקיע באוכל לילדים שלכם, אבל מה לעשות שהם צריכים ארוחות בריאות ומזינות שכוללות פחממות וחלבונים...
לכן החלטתי ללקט כמה מתכוני טונה ממש קלים ובריאים יש להם ערכי מזון ממש טובים, כמו היידעתם שהטונה היא מקור מעולה לקבל אומגה 3 וחומצת שומן החשובה מאוד להתפתחות תקינה של המוח.
מצאתי גם מתכונים מעולים כשרוצים לגוון ולארח בקלילות, עם חגיגה של צבעים וטעמים... כמו פוקצ'ינה ביאנקה עם טונה עגבניות, אנטיפסטי של בטטות קלויות, עגבניות וטונה פיקנטית , מאפה פיקנטי במילוי טונה בטעמים של השף בני סיידא ,טורטיות טונה..ועוד המון מתכונים נהדרים.
קרדיט לאתר מתכוני טונה של טונה סטארקיסט
בתאבון