במהלך שגרת חיינו אנו תמיד נעים בין שני הקצוות הידועים - לאכול בריא או לאכול אוכל טעים. על פי רוב, הרכבי תזונה הנחשבים לבריאים לחלוטין מכילים בעיקר מאכלים אשר ניתן להגדירם בעדינות כתפלים, או לפחות לא לגמרי טעימים.
ארוחות שלמות המתבססות על ירקות ודגים עלולות להיות טעימות, אך כאשר זה כל מה שאנחנו נדרשים לאכול על מנת לשמור על בריאותנו ומשקלנו, מאכלים אלו נמאסים די מהר והגעגוע לקצת ג'אנק פוד מיד עולה.
מצד שני, אותן ארוחות "ג'אנק פוד" שמרבית האנשים יסכימו כי הן טעימות ומגרות מאוד, הן בגדר קטסטרופה לבריאות גופנו, במיוחד כאשר אוכלים ארוחות שכאלו כדרך קבע (כפי שמיליוני אנשים ברחבי העולם המערבי נוהגים לעשות). הן מכילות חומרים רבים שאינם בריאים לנו במינונים גבוהים ומסוכנים, ומעלות משמעותית את הסיכוי להשמנה בלתי נשלטת ומחלות לב ודם למיניהן.
אז מה עושים? מצד אחד אנו רוצים לשמור על בריאות גופנו מפני שהוא אחד הדברים החשובים ביותר בחיים, מצד שני הנאה מתענוגות החיים היא לגיטימית וטובה לנפשנו.
למזלנו, עם התפתחות הטכנולוגיה, פותחו גם מיני מזון רבים העונים על שני הצרכים - גם טעימים וגם בריאים.
דוגמה קלאסית למאכל שכזה היא חטיפי הבריאות והאנרג'י למיניהם שתפסו בשנים האחרונות תאוצה רבה. כיום ניתן למצוא בכל סופר ופיצוציה מגוון רחב של חטיפים כאלו מסוגים שונים ובמגוון טעמים.
אמנם, חטיפים אלו הינם בגדר מזון מעובד, אך הם אינם מזון מעובד סטנדרטי. בהכנת חטיפים אלו הושם דגש של ממש על הכנסת סיבים תזונתיים וחומרים אשר טובים לבריאות גופנו ועוזרים לעורר אותנו והעניק לנו פרץ של אנרג'י להמשך היום.
כמובן שכמו כל דבר אחר בחיים, גם מחטיפים אלו רצוי לאכול במינון ולא להגזים בכמות, אך הם עדיפים בהרבה על מרבית הממתקים הסטנדרטיים שאנו אוכלים מדי יום כשבא לנו משהו מתוק.
אם אתם קצת עייפים, וההחלטה העומדת בפניכם היא בין אכילת חטיף בריאות שכזה לבין שתיית כוס הקפה החמישית להיום, או אכילת ממתק מעובד כזה או אחר, לכו על חטיף האנרגיה. הערך המוסף לגופכם יהיה גבוה יותר, הנזק נמוך יותר, ותחושת ההתעוררות שתקבלו תחזיק מעמד זמן רב יותר. זה בדוק...
