מצרכים:
- 1 כוס בורגול דק
- 1 בצל קצוץ
- 4 עגבניות קצוצות ( ללא הזרעים).
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה.
- 1/4 כוס נענע קצוצה
- 4 כפות מיץ לימון.
- מלח , פלפל
- מעט שמן זית.
אופן ההכנה:
1) משרים את הבורגול הדק בהרבה מים לפחות ל 2 שעות
2) מסננים מהמים וסוחטים היטב.
3) מערבבים הבורגול עם העגבניות, הבצל, עשבי התיבול, מלח ופלפל.
4) מוסיפים שמן זית ולימון.
5) מוכן להגשה כעבור כשעה.
זמן הכנות:זמן בישול:סה"כ זמן הכנה:
