קודם כל מה לאכול ומתי?
1. אחרי רחצת הבוקר, ואחרי פעילות מסוימת, ניתן להתחיל את היום עם המזונות המטהרים: פירות יבשים- כמו תמרים צימוקים תאנים ושזיפים, רצוי להשרות מעט במים חמים ולשטוף לאחר מכן. מומלץ לשתות את המשקה החם של הבוקר עם הפרות היבשים. במהלך שעות הבוקר, להמשיך עם ההיטהרות ולאכול פירות עסיסיים- להתענג כל השנה על פירות העונה, אין דבר כזה יותר מידי פירות. אם יש התקף רעב- ניתן לאכול פרוסה עם דבש או עם ריבה(100% פרי), ניתן להוסיף חמאה(הכי טוב חמאת עיזים),יש לזרוק את המרגרינה לפח.
2. לקראת הצהרים לאחר שעסקת במלאכתך או כל פעילות הגורמת לתאבון: מתחילים לאכול לחם וירקות- לחם- מקמח מלא בלבד רצוי לא לחם קלהערה: ניתן לאכול לשובע, מלחם מלא אמיתי לא משמינים.את הלחם ניתן לאכול עם אבוקדו, טחינה, גבינות(יש להשתדל להתרחק מגבינות קשות) וביצים. ירקות- רצוי לאכול כמה שיותר ירקות מכמה שיותר סוגים וצבעים שונים, את הסלט ניתן להעשיר בשמן זית טונה או גבינות קשות בעלות אחוז שומן נמוך יחסית
3. את הארוחה הבשרית של היום עדיף לאכול בערב, דבר שיקנה לנו תחושת שובע לאורך זמן וימנע מאיתנו את תחושת הרעב לפני השינה. בשר- מומלץ שהארוחה הבשרית תהיה מורכבת מעוף, הודו או פרגיות מאשר מבשר אדום עקב כמות השומן הנמוכה והתחושה הקלה יותר לאחר הארוחה. עם זאת בבשר אדום יישנם ויטמינים מסוימים הנחוצים לגוף שאינם נמצאים בבשר עוף. כך שניתן לשלב לעיתים בשר אדום אך לא לאכול הרבה בארוחה אחת. פחממות- ניתן לשלב פחממות כמו- פירה פסטה(מחיטה מלאה) או אורז אך מומלץ לאכול בצורה מתונה ולא להפריז בכמות ירקות- רצוי לשלב ירקות גם בארוחה זאת, דבר הימנע מאיתנו להפריז בכמות הבשר והפחממות.
הערות כלליות ביחס לשתיה
. שתיה- מי שאוכל פירות וירקות טריים ומזון בלתי מעובד מקבל את רוב הנוזלים בגוף מן המזון. ולכן מלבד מים רצוי לשתות רק דברים שיש להם ערך בפני עצמם ולא סתם לשטוף את האוכל. כגון: מיצים טבעיים סחוטים של פירות או ירקות ויין אדום. סיבות המגבירות את הצורך לשתות ואת תחושת הצמא.בגלל "הלבנים"- קמח לבן, סוכר לבן ומלח. הקמח הלבן-המצוי ב- פסטה, לחם, חטיפים, עוגות- חוסם את דרכי העיכול, נשאר בגוף עד שהוא יוצר רעלנים ויוצר צורך לדלל אותו בעזרת נוזלים. הסוכר הלבן- המצוי בממתקים , משקאות רבים וכמעט בכל כבר – יוצר תבערה בגוף ומעלה את טמפ' הגוף ולכן אנו זקוקים ליותר נוזלים על מנת לקרר את הגוף. המלח המעובד- מופרש מיד ו"גונב" את החומרים החיוניים שבמזון. דבר המגביר את הצורך לשתות.מתי כן רצוי לשתות- כמובן שמזיעים בחום או אחרי מאמץ גופני בכדי להחזיר את הנוזלים לגוף(במצבים כאלה רצוי לשתות רק ומים והרבה)הערה:הסיסמא: "הכי חשוב לשתות הרבה" לא נכונה
מאמרים מקצועיים וכתבות מענינות בנושאי בריאות,תזונה,כושר ועוד.
http://www.b-bari.com