חלבונים ושרירי הגוף 

חלבונים בעלי תכונות טובות אך באותה מידה גם רעות, למרות שישנן בעיות העלולות להיגרם עקב צריכה לא נכונה של חלבונים חשוב מאוד לצרוך אותם מאחר וגופינו אינו יכול להתקיים בלעדיו. ישנם מוצרים רבים שבהם ישנה כמות גדולה במיוחד של חלבונים והם ביצה וטונה, בעקבות זאת כי ישנם מוצרים בעלי ריכוז גבוה של חלבונים ספורטאים הדואגים לפיתוח שריריהם אוכלים זאת על מנת לבנות את השריר בצורה הטובה ביותר. חלבונים חשובים לא רק לבני האדם אלא גם לבעלי החיים, מכיוון שחלבונים שומרים על הגדילה המיטבית של הגוף ועל האנרגיה שבעיקר בעלי חיים מבזבזים במהלך היום. תקפידו לשמור על תזונה נכונה ומאוזנת בכל יום אשר תספק לכם חלבונים ואת כל אבות המזון, כתוצאה משמירה נכונה על התזונה תזכו לחיים בריאים ומאושרים.

כאשר אנו אוכלים יותר מדי חלבונים זה מזיק לגופינו, בשל חומצה לא טובה המצטברת בגוף איברים שונים עלולים להיפגע וכתוצאה מכך האדם יכול לחלות במחלה קשה ואף שלא יהיה ניתן לרפאה. אנשים רבים לא מודעים לעובדה כי צורכים כמות מופרזת של חלבונים, בעקבות זאת שאנשים צורכים כמות גדולה של חלבונים ישנן אלטרנטיבות של מוצרי מזון המכילים פחות חלבונים ומוצרים אלו ניתנים בעיקר לספורטאים. חוסר חלבונים עלול להוביל גם הוא לתוצאה לא טובה, כתוצאה מחוסר חלבונים האדם יחוש תחושת עייפות שתחבל בתפקוד היום-יומי ועוד בעיות רבות.

חלבונים אחרים הם אבני הבניין של שריר האדם, כיוון שהם אלו שמספקים לגוף האדם חומצת אמינו מסוגים שונים. חוקרים טוענים כי אכילה מספקת של חלבונים חשובה לתהליכי בנייה של גוף האדם ובעיקר השרירים, משום שהם מספקים חומצות אמינו שונות לגוף האדם. אדם אשר רוצה לפתח שרירים יכול לאכול חלבונים מסויימים ולפתח שריר בצורה הטובה ביותר, הואיל וכך טוענים חוקרים בשנים האחרונות. חלבונים בכמות קטנה מדי יכולים להביא לסימפטומים לא נעימים, משום שגוף האדם לא יתפקד בצורה המיטבית. צריכת יתר של חלבונים יכולה לגרום לפגיעה במערכת החיסון של האדם בצורה מסוכנת, בנוסף לפגיעה אפשרית בכליות.

בעבר בצרפת חקר הגוף החי והצומח אינו היה מפותח בחקר חלבונים, עקב זאת שעם התפתחות השנים הטכנולוגיה התפתחה ישנו יותר מידע על הסובב אותנו ובעיקר על החומרים הנזקקים ומצויים בגופינו. חלבונים הם אחד מאבות המזון וכמובן שגופנו זקוק לכך, מכיוון שחלבונים אינם נמצאים רק בגוף האדם ניתן לספק אותו לאדם על בסיס יום-יומי בכל עת שאנו זקוקים לו. חלבונים מצויים בגוף האדם ומרכיבים את השרירים והרקמות בגופינו, בשל העובדה שלחלבונים תפקיד חשוב בתפקוד גופינו קיים הצורך לצרוך אותו במידה נכונה. בגילאים שונים כמות חלבונים הנזקקת לצריכה ביום שונה, ככל שבן האדם מבוגר יותר כך כמות חלבונים שלה הוא זקוק גדולה יותר.

בשנים האחרונות האדם החל לייצר חלבונים למען תועלתו האישית, בזכות התקדמות הטכנולוגיה והחוקרים. החוקר מארצות הברית גילה כי חלבונים הם בעלי מבנה בסיסי דומה, הואיל והם בנוים מאותן יחידות בסיסיות. חלבונים הינם חומצות אמינו העוברות הליך של קשירה ביניהן, כאשר תא האדם או שונה ממנו צריך להביא לידי ביטוי תכונה. חלבונים הינם תוצאה של פרוצורה של מקטע די-אן-איי, אם וכאשר תפקידם הוא לבטא אצל האדם או כל יצור חיי שונה ממנו. חלבונים הם אלו שמטרתם היא לבטא ולתת ליצור החיי תכונות, בנוסף לשימוש של האדם בחלבון כחומר מזון. החלבון נקרא בשמו ע"י מדען שוודי, כיוון שהוא האדם שסייע לחוקר מארצות הברית שגילה אותו.