מרווה מרושתת
מרווה מרושתת היא זן של צמח המרווה הכולל 2400 זנים שונים הגדלים בר ברחבי העולם.
שמן מרווה מרושתת מיוצר בכבישה קרה של זרעי המרווה בתהליך טבעי.
שמן מרווה מרושתת שפותח במכון ולקני מכיל כ 50% אומגה 3 צמחי, הקרוי גם חומצת שומן חיונית אלפא לינולנית.
מרווה מרושתת דגלה במרכז אמריקה, כמו גם בצפון ישראל.
מרווה מרושתת והפיתוח הישראלי
מכון ולקני חקר משנת 2001 זנים שונים של צמח המרווה, בהם מרווה מרושתת.
בתהליך של פיתוח, הגיעו החוקרים לשמן מרווה מרושתת, אשר בניגוד לזנים אחרים של מרווה, חסר רעילות
או אלרגנים למינהם.
בנוסף, המרווה המרושתת שפותחה במכון ולקני חפה גם מהורמונים צמחיים המצויים במקורות נפוצים
לאומגה 3 צמחי ובהם פשתן או שמן פשתן.
למרות ששמן פשתן מכיל גם הוא ריכוז גבוה של אומגה 3 צמחי, שמן פשתן עשוי להכיל
רעלנים צמחיים או אלרגנים, ולכן זרעי פשתן אינם מותרים למכירה במקומות מסויימים בעולם המערבי, או
שנמכרים תחת פיקוח קפדני של כמות.
בנוסף, שמן פשתן מתחמצן במהירות, מה שעשוי להעמיד בספק את יעילותו במקרה של חשיפה לחום, לאוויר או אפילו לאור.
יצרני שמן פשתן מציינים זאת ע"ג האריזות. כמו כן, שמן פשתן הינו חומר לקסטיבי, ועשוי לגרום לבעיות עיכול.
אומגה 3 מרווה מרושתת כאמור אינו מכיל רעלנים צמחיים או אלרגנים. בנוסף, שמן מרווה מרושתת נחשב
יציב מאוד ומכיל בנוסף לאומגה 3 צמחי גם ויטמינים ונוגדי חמצון.
לסיכום, שמן מרווה מרושתת שיוצר במכון ולקני עשיר מאוד באומגה 3 צמחי. בניגוד לאומגה 3 צמחי ממקורות נפוצים, כמו זרעי פשתן או שמן פשתן, שמן המרווה נחשב ליציב ביותר. אומגה 3 מרווה מרושתת נחשב למוצר פורץ דרך בתחומו, והחברה המשווקת החליטה לשווקו בשווק ישיר ולא בבתי מרקחת או בתי טבע. אומגה 3 הדור החדש הינו משווק מורשה של שמן המרווה
