עץ נשיר , נוף עגול, צמרת רחבה, גובה 15 מ' רוחב 10-12 מ' , פריחה בצבע ירוק, צורת עגילים (פרחים זכריים) באביב, חד ביתי- כלומר: פרחי זכר ונקבה נפרדים באותו עץ, קצב צימוח מהיר עד בינוני , שמש מלאה
קליפת העץ בצבע אפור-שחור, והיא חרוצה (מהמילה חריצים) ומקומטת מאוד. ברפואה המסורתית עשו שימוש בחלקי העץ השונים, היום עיקר השימוש הינו בקליפת הפרי (האגוז) שניתן גם למאכל.
גזע העץ של האגוז השחור מאוד מבוקש לתעשיית הרהיטים , הריצוף ובמיוחד לתעשיית הנשק לשימוש בכתות הרובים . הגזע מאוד קשה אך קל לעיבוד
נחשב לאחד מגידולי החקלאות של העולם העתיק , כנראה מתקופת הברונזה . האגוז מוזכר במקרא ובספרות חז"ל ואין ספק בזיהויו . האגוז המוזכר במקורות בהקשר לארץ ישראל , מתייחס בדרך כלל לאגוז המלך , בניגוד למיני אגוז אחרים שהיו מוכרים בימי הביניים .
שמו האנגלי של האגוז - אגוז פרסי . בערבית נקרא העץ ג'וז, ושמו הלטיני נוצר כנראה משתי מילים
Jovis glans הבלוט של יופיטר, אגוז האלים.
או Janca glans שפרושו בלוט עטוף.
שמו העברי אגוז המלך הוא תרגום שמו הלטיני
• Order Fagales
• Family Juglandaceae איך מגדלים -
•
• גיזום: עיצוב העץ הצעיר, גיזום חזק במידת הצורך יעשה בחורף
• שתילה וריבוי: עונת שתילה רצויה חורף;
• ריבוי ייחורים, זרעים והרכבות
• עמידות: קרה , שרב, גיר
• רגישות: מליחות, נמטודות, עש התפוח, סס הנמר, פטרייה שחורה בשם מרסנינה
• מים: דרישת מים גבוהה
אריאל בנימין אתר גינת נוי http://www.ginatnoy.co.il>
