פיתוח גוף תזונה בסיסית תוספים ומושגים 

אם כך יש דבר שאני קורא לו משולש הכושר (קליט לא?) שהוא בעצם פעילות אירובית, פעילות אנאירובית ותזונה והדגש על כל צלע הוא לפי מטרה (למרות שאת רוב האחוזים כמעט תמיד מקבלת התזונה)

עיצוב וחיטוב

עכשיו בואו נתעכב רגע על ''עיצוב וחיטוב'' שהם בעצמם שני דברים שונים

חיטוב- זה בעצם מילה שמתארת תקופה או עונה בתהליך האימונים של מפתחי גוף שונים ולא רק שרירנים(בודיבילדרים) אלא גם דוגמנים ושאר מפתחי גוף בעונה הזאת הדגש הוא על הורדת אחוזי שומן באופן יחסית קיצוני ופחות דגש על גדילה במסת השריר להבדיל מעונת הגדילה ששם המטרה היא לעלות בכמה שיותר מסת שריר ופחות להתחשב באחוזי השומן מכיוון שרובנו לא מפתחי גוף אפשר גם להתייחס לרצון ''להתחטב'' כרצון להוריד את אחוזי השומן כדי שייחשף השריר הנמצא מתחת לשומן

עכשיו בנוגע למושג עיצוב... אין דבר כזה

אי אפשר לעצב שריר מכיוון שהוא בנוי גנטית אפשר אולי קצת להאריך או לקצר אותו (באמצעות מתיחות למשל) אך אין שום דרך לשנות את איך שהוא נראה או את איך שהוא בנוי גנטית בעבודה אנאירובית אנחנו בעצם מגדילים אותו, בדיוק איך שהוא או בעבודת סבולת אנאירובית אנחנו משפרים את יכולת ההתאוששות שלו ומצופפים את סיבי השריר אך אין שום דרך לשנות את המבנה הגנטי של שריר

עכשיו לגבי התזונה על קצה המזלג אם מקפידים על יחס נכון של חלבון פחממה שומן סיבים וויטמינים אז הכול קשור בעצם לקלוריות על מנת להוריד אחוזי שומן ו/או במשקל אנחנו צריכים להיות במצב שנקרא גרעון קלורי שהוא בעצם מצב שבוא אנחנו מוציאים יותר קלוריות ממה שאנחנו מכניסים לצורך העניין אדם ששוקל 75 קילוגרם שורף מעצם זה שהוא חי ומתקיים 1600 קלוריות בהערכה גסה ונניח שהוא מכניס 1800 קלוריות ביום אבל מבצע פעילות גופנית ששורפת 500 קלוריות אם כך אותו אדם ירזה 300 קלוריות ביום (קילוגרם= 7000 קלוריות) מה שחשוב להגיד זה שמאד מאד קשה יש גם שיגידו בלתי אפשרי לעלות מסת שריר בגרעון קלורי

גרם חלבון= 4 קלוריות גרם פחממה= 4 קלוריות גרם שומן= 9 קלוריות גרם אתנול(אלכוהול)= 7 קלוריות

כאשר אנחנו בגרעון קלורי עדיין מומלץ לשמור על כמות של גרם חלבון לכל קילוגרם בגוף ביום וגרם וחצי לפחות של פחממה כדי שלא נאבד יותר מדי מסת שריר אחרת יכול להיות מצב שבו נרד במשקל אך לא באחוזי השומן אלא במסת השריר למה אתם שואלים? הגוף שלנו כמו כל גוף של כל חיה בנוי לשרוד, משומן הוא יכול להפיק יותר אנרגיה מאשר שריר לכן יעדיף לשמור את השומן ל ''מקרה חרום'' אמיתי ואת השריר ה ''פחות'' נחוץ (השרדותית) לאכול עכשיו כדי שנוכל לשרוד כמה שיותר זמן עד שנמצא את הארוחה הבאה (פרימיטיבי אבל אם תחשבו על זה די חכם) לכן נחוץ לספק גם בגרעון קלורי את האוכל הנכון בהפרשי זמן נכונים כדי שגופנו יוכל להרגיש בטוח ולא רעב ונוכל לשרוף שומן (למרות שגם שם יש איזשהו גבול קשה מאד להגיע לאחוז שומן חד סיפרתי)

עכשיו קצת לגבי סטרואידים-

הסטרואידים המוכרים יותר הם סטרואידים אנבולים (אנבול= גדילה /לצורכי גדילה /משפיע על הגדילה (ההפך נקרא קטבול) לא כל החומרים נכנסים להגדרה סטרואידים אבל אני יעשה הכללה מכיוון שרובם נצרכים לאותה המטרה לא כל החומרים הם אנבולים לצורכי היפרטרופיה(היפרטרופיה = ברוב המקרים גדילה במסת השריר למרות שאפשר להגדיר את המושג כעל גדילה ברקמה מסוימת) יש גם חומרים שהם שורפי שומנים הנועדו לתקופת החיטוב אצל מפתחי גוף חומרים אולו בין אם אנבולים ובין אם לא, משפיעים מאד על הגוף באופן אינדוידואלי לטוב ולרע (ויש הרבה רע)

נתחיל אם ה ''טוב'' חומרים כמו טסטסטורון (שכבר קיים אצלנו) או

שמעתי פעם על אדם שלקח ''פרוהורמון'' ושילש את כוחו הפיזי בפחות מחודש ויש גם אנשים שזה משפיע עליהם יותר, עוד כח וגדילה במסת השריר זה מה שיקרה למשתמשים מצד שני הדברים ה ''רעים'' שעלולים לבוא הם- הצטמקות של האשכים, שיעור יתר בגוף, התקרחות בראש, אכזריות ואגרסיביות רצינית, ייחום תמידי, אימפוטנציה, נזק לכליות וכבד עקב סינון וניקוי החומרים ועוד רבים וטובים.

הרבה מפתחי גוף מקצועיים עוברים אחת לשנה או שנתיים ניקוי מלאכותי (רפואי) של הכבד מכיוון שהחומרים שלקחו העמיסו כל כך שאם הם לא יעברו ניקוי שכזה הם עלולים לקרוס ולמות

עכשיו בנוגע לשורפי שומנים שגם נכללים בקטגוריה, חומרים אלה או לפחות רובם מאיצים את קצב הלב באופן חד לאורך זמן מה שגם גורם לחום גופנו לעלות (אם כך בעצם ניהיה במצב של חולי תמידי)

דבר זה מסוכן מאד במיוחד בטווח הקצר והקטלניים בנזקיו האפשריים הם אי ספיקת לב, דום לב בעיות חריפות בכליות וכבד ושוב עוד רבים וטובים.

אז למה בעצם מפתחי גוף וספורטאים תחרותיים משתמשים בהם?

מכיוון שהם בהחלט מועילים בהעלאת מסה חיטוב ושיפור ביצועים וספורטאים ברמה כזו חושבים על ה''גביע'' לפני הבריאות

בשורה התחתונה סטרואידים בין אם אנבולים ובין אם לא מסוכנים ובעלי תופעות לוואי ממשיות, לדעתי נוראות ולא הייתי ממליץ לאף אחד להשתמש בהם.

עכשיו בואו נדבר קצת על תוספי מזון... מהם תוספי מזון? תוספי מזון הם חומרים, רובם טבעיים שעובדו בתהליך כזה או אחר על מנת שנוכל להפיק מהם את מירב התועלת בואו נדבר קצת על התוספים המוכרים יותר

אבקת חלבון- אבקת חלבון הוא תוסף שברוב המקרים מורכב מדברים שנמצאים באוכל שלנו, רוב אבקות החלבון יכילו חלבון מי גבינה שהוא נחשב האיכותי ביותר לאחר אימון אנאירובי, אם כך אז למה לנו לא פשוט לאכול מוצרים שיש שמרכיבים חלבון וחומרים דומים? שתי סיבות, הראשונה והפחות מהותית היא שברוב המקרים (במיוחד אם החלבון באבקה הוא ''אזולייט'') הוא ייספג יותר מהר בשרירים מאשר האוכל והסיבה השנייה והמשמעותית יותר היא שאבקות חלבון ותוספים בכלל נועדו לאנשים שלא אוכלים מספיק מסיבה כזו או אחרת לדוגמה אם יש לי מתאמן שמטרתו לגדול במסה אבל הוא לא אוכל מספיק כדי לגדול אז אמליץ לו להשתמש באבקת חלבון וברוב כמעט מוחלט מהמקרים אמליץ לו להוסיף גם ''סוכר ענבים''

סוכר ענבים- סוכר ענבים הוא בעצם סוג של פחממה (פחממה=גלוקוז= סוכר) פשוטה המועלה מעוד בספיגת החלבון אשתמש במטפורה, רכב למשל, נגיד והחלבון הוא מרצדס והפחממה היא הגלגלים אז לא יעזור לי אם יהיו לי 7 מכוניות הן צריכות הרי גלגלים

אז למה יש כאלו שלוקחים אבקת חלבון בלבד? אומנם יש לנו מאגרי פחממות בגוף (גליקוגן וכו) אבל לא מומלץ לקחת אבקת חלבון ללא סוכר ענבים ואם אנחנו לא מפחדים מהשמנה אז ניקח אפילו גיינר

אז מה זה גיינר?

גיינר- גיינר הוא תוסף בעל ריכוז גבוה של חלבון כמו ואולי קצת יותר מאבקת חלבון רגילה אבל יש בו כמות גבוהה מאד של פחחמות לתקופת גדילה אצל רוב המתאמנים הוא מומלץ אבל צריך לקחת בחשבון שיש בו המון קלוריות וייקחו אותו מתאמנים שאין להם חשש לעלות קצת גם באחוזי שומן

קריאטין- מבין התוספים שנבדקו מחקרית (כך סיפר לנו המרצה בוינגייט)קריאטין הוא אחד התוספים שקיבל אחוזי הצלחה גבוהים ולהבדיל מתוספים אחרים סביר מאד להניח שהוא עושה את משהוא אמור לעשות אז מה הוא אמור לעשות? קריאטין נופח מים אל תאי השריר ובכך משפר את כוחנו הפיזי ב2 - 8 אחוזים אומנם זה רק בזמן שהשריר מלא נוזלים אך זה אומר שנוכל זמנית להתאמן עם משקל קצת יותר גבוה וכך לשפר את כוחנו תופעות לוואי נפוצות: צמא.

אלקרניטין- הוא תוסף בסימן שאלה הוא אמור בצורה כלשהי לשרוף קצת יותר קלוריות בזמן מנוחה אך הוא לא הוכח מעולם לא שהוא עובד ולא תופעות הלוואי, בינתיים עד שייבדק אמליץ לא להשתמש בו

מאת – בר שמעון גז- מאמן כושר אישי

אין האמור לעיל לשמש כיעוץ אישי כל הכתוב הינו מידע כללי ואין להתבסס עליו כהכוונה אישית

כל הזכויות שמורות