סנדוויץ' "טוב" – שתי פרוסות לחם או לחמניה - צריך להיות טעים ולהכיל מרכיבים בריאים:
הלחם:
רצוי שיהיה מקמח מלא המהווה מקור מצוין לסיבים תזונתיים שהשפעותיהם הבריאותיות הוכחו בתחומים רבים, כגון תפקוד תקין של מערכת העיכול והגברת תחושת השובע.
חשוב לזכור כי מומלץ ש-50% מהקלוריות של תפריט מאוזן ובריא יגיעו מצריכת פחמימות שלהן תפקידים רבים וחשובים כגון אספקת אנרגיה לגוף.
המילוי:
כדי שהכריך יספק את רוב אבות המזון, רצוי שהמילוי יספק מנת חלבון. מגוון גבינות, בשרים, כגון עוף או הודו קרים, ביצים או טונה - יכולים לתת מענה חלבוני מצוין לכריך.
תוספת של ירקות, תהפוך את הסנדוויץ' לארוחה שלמה, מזינה ומשביעה ביותר, המכילה את כל אבות המזון ויכולה לתרום רבות בהשגת ההמלצות התזונתיות.
מהיר וגם טעים
סנדוויץ' יכול להיות מאכל בריא, משביע ומזין, אך גם קל ומהיר מאוד להכנה: 2 פרוסות, ממרח, כגון גבינה לבנה, קצת ירקות חתוכים.... וזהו.
אך חשוב לא פחות שהסנדוויץ' יהיה טעים ומותאם לטעמו של הילד, אהבותיו והעדפותיו. מומלץ לעשות רשימה של סנדוויצ'ים מזינים וטעימים שהילד אוהב, ולבחור מתוכה את הסנדוויץ' היומי. כך תוכלי לשלוט בתזונת ילדך, אך גם להשאיר בידיו את הבחירה תוך התחשבות בדעתו. לדוגמה, אם חשוב לך שהכריך יכיל גבינה, התייעצי עם בנך לגבי סוג הגבינה (לבנה? קוטג'? צהובה? מלוחה?), וכדי לשדרג את הטעם הציעי לו אפילו לשלב יותר מסוג גבינה אחת! והקפידי לגוון כדי לא לשעמם.
אגב, סנדוויץ' הוא פתרון בריא גם כשמשולב בו משהו מתוק, למשל, סנדוויץ' גבינה וריבה או גבינה ודבש...
בטוח שהוא אוכל טוב
ילדים יאכלו מזון מזין ובריא אם:
- תהיה להם דוגמה אישית
- האוכל יהיה טעים, אסתטי ונעים למראה
- גודל המנה יותאם לגיל
- הם יחשבו שזה "משתלם להם"
- יהיה להם מידע פשוט וקליט
- סביבת האכילה תהיה שמחה, רגועה ונינוחה
- הם יכינו לבד או יהיו שותפים להכנה
איך עושים את זה עם הסנדוויץ'?
- הכינו גם לכם סנדוויצ'ים בריאים
- השקיעו במראה: צבעוניות, מגוון ירקות (לא רטובים), לא להמליח
- דאגו שגודל הכריך מתאים לגודל כף היד של הילד ונוח לאחיזה
- שדרו לילד תועלות: "כדאי לך לאכול את הסנדוויץ' הזה כי הסנדוויץ' הזה יכול לעזור לך בלימודים"
- ילדים אוהבים לדעת. השתמשו בידע ספציפי פשוט וקליט עבורם כמו: "בגבינה שאתה אוכל עכשיו יש הרבה סידן שעוזר לך לגדול"; "הגבינה הצהובה הזאת עוזרת לך לשמור על שיניים יפות"
- תנו משמעויות נוספות להזנה בריאה: "כל הכבוד לך שאתה מפנק את גופך בכריך הבריא הזה"; "עד לכאן אני שומעת כמה הגוף שלך שמח עכשיו..."
- המציאו שמות לסנדוויצ'ים שהילד לוקח לבי"ס. למשל: פרחים בשלג, שמש צהובה, גן ירקרק
- הציעו לילד לקשט את נייר הפרגמנט העוטף את הסנדוויץ'
צרפו לסנדוויץ:
·' פתק מלא אהבה: שיהיה לך יום נפלא, באהבה אימא; מחכה לך בבית, מתגעגעת - אימא.
מקורות:
שרון לני
