החומרים:
400 גרם פטריות שמפניון חצויות
5 שיני שום כתושות
5 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
צרורפטרוזיליה קצוצה
4 כפות שמן זית
מיץ מלימון אחד
פלפל . מלח .
אופן ההכנה : שוטפים את הפטריות ומטגנים עם השום בשמן זית למספר דקות ,מוסיפים את הפטרוזיליה ובהצל הירוק ,מתבלים בוזקים מיץ לימון ומגישים חם למאגר המתכונים לחצו
