האיזון המושלם בין היום יום התובעני בישראל לצרכים של הגוף שלכם טמון בדבר אחד- בישול בריא. בישול בריא יסייע לגוף שלכם לשקם את עצמו בצורה הטובה ביותר ויחזיר לו את החיוניות שהוא איבד במהלך היום.
בישול בריא מקושר אוטומטית אל אוכל אורגני כמו ירקות, פירות ומיני קטניות. אך רבים לא יודעים שניתן גם להשתמש בבשר ודגים בתפריט היומי שלהם ושגם בהם ישנם ויטמינים חיוניים שקשה יותר להשיג מסוגים של אוכל אורגני. החוכמה בבניית תפריט שכזה היא בשילוב של כל המזונות האלו לכדי ארוחה מלאה בויטמינים ומינראליים חיוניים.
מצרך נוסף שנכנס לתחום של אוכל אורגני ומקושר יותר ויותר למטבח שמקפידים בו על בישול בריא הוא חלב אורגני על שלל גווניו ומוצריו. מוצרים של חלב אורגני כמו גבינות לבנות, גבינות קוטג', חלב אורגני ומעדני חלב אורגניים, למעשה מלאים בסידן שתורם לחיזוק דחיסות העצם וכן חיידקים ידידותיים רבים שעוזרים למערכת החיסונית לעמוד בגבורה מול כל האיומים מבחוץ. חלב אורגני מיוצר בתהליך מיוחד שבו הפרות עצמן גדולת בשטחי מרעה פתוחים, והחליבה עצמה מתבצעת כשהפרה עצמה באופן טבעי מוכנה לכך.
במחלבות "רגילות", נותנים לפרות תוספי תזונה שגורם למערכת של הפרה לייצר כמות עצומה של חלב, מה שפוגע באיכות החלב, בהרכב התזונתי שלו, וכמובן, במצבה הבריאותי של הפרה עצמה. מהסיבה הזו, חלב אורגני מפרה הוא עדיף על חלב פרה לא אורגני, אך כיום כבר טוענים שבכלל חלב אורגני המופק מעיזים הוא הבריא ביותר.
בזכות המגמה של בישול בריא, שהולכת ותופסת תאוצה, ניתן כיום לבשל כל תבשיל שתרצו תוך שימוש במוצרים אורגניים בלבד. מעבר לבישול אוכל אורגני יכניס לכם אנרגיות חדשות לתוך הבית ואת התוצאות ניתן לראות כבר בתוך מספר שבועות. המשקל שלכם יתאזן ויתקרב למשקל הטבעי שלכם, מצב הרוח יהיה מרומם יותר, תהליך העיכול יהיה חלק יותר, העור יהפוך זוהר יותר והגוף שלכם יהיה מחודש, הכל בזכות אוכל בריא.
לכן, בפעם הבאה שאתם הולכים לקניות בסופר או בשוק, הקפידו לרכוש מוצרים אורגניים בלבד. אל תשכחו- בישול בריא עם מוצרים אורגניים זה האנטיביוטיקה של הטבע.
אלי גולדמן
