מצרכים :
? חבילת מלוואח קפוא או בצק עלים (לשומרים על המשקל אפשר להשתמש בבצק פילו) ? 500 גרם חזה עוף פרוס לחתיכות קטנות ? 1 בצל גדול ? פטריות טריות חתוכות ? אבקת מרק עוף ? אבקת מרק בצל ופטריות ? ביצה ? שומשום
הכנה :
חותכים את הבצל ומטגנים בשמן זית , לאחר שהבצל מתחיל להזהיב מוסיפים את הפטריות , כעבור 5 דקות מוסיפים את העוף ומתבלים באבקת מרק עוף , פטריות או בצל ומלח פלפל עפ"י הטעם. מטגנים היטב עד שכל חלקי העוף עשויים. מפשירים את המלוואח וחוצים אותו ל-2 . מקפלים אותו כך שהחלק הישר (היכן שחצינו) מהודק וממלאים אותו בתערובת שהכנו קודם ומהדקים את החל העגול. מורחים ביצה ומפזרים שומשום מל המאפים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, אופים כ 20 דק' עד שהמאפה מזהיב ומגישים חם.