מאמרים על: מתכונים ואוכל 

סדנאות סושי
מאת מורן שלי
אוהבים סושי? רוצים ללמוד להכין אותו בעצמכם? הנה כמה דברים שכדאי לדעת על סדנאות להכנת סושי

יקב מוני ויקב בנימינה והדמיון הלא מחמיא :
מאת אלון גונן
לא נהוג להחליף סוס מנצח ובטח לא סוס בעליה אבל במקרה של יקב מוני נעשו שני הדברים. והפעם לטובת יינן מעורך כדוגמת ששון אבל עם רקורד של יקב מאוד בעייתי.

יינות סמוקים קיץ 2014
מאת אלון גונן
יינות סמוקים ( רוזה ):
לאט לאט תופסים יינות הרוזה את מקומם ויותר אנשים מתחילים להבין שהיין הזה שהוא לא לבן ולא אדום פשוט מתאים כמו כפפה למזג האוויר הישראלי.

יקב ברבדו: הגיע זמן ליינן
מאת אלון גונן
משהו משתנה בברבדו ואני יודע שקשה למי שחושב כך לומר משהו מפאת כבודם ומגיע להם ללא ספק את כל הכבוד הראוי אבל מפאת כבודם אני חושב שכן צריך לומר.
הגיע זמן יינן.

מתכוני גבינות 10
מאת גדי ברקוביץ
היום נציג בפניכם ארבעה מתכוני גבינות פשוטים להכנה. על מנת לקבל את התוצאות הטובות ביותר, מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים.

מתכוני גבינות 9
מאת גדי ברקוביץ
בשורות הבאות נציג בפניכם שלושה מתכוני גבינות פשוטים להכנה. על מנת לקבל את התוצאות הטובות ביותר, מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים.

סדנאות סושי
מאת לינוי דורון
מחפשים פעילות מעניינת ואוהבים לבשל? סדנת סושי היא הדבר עבורכם.

סדנת קוקטיילים ומיקסולוגיה
מאת מוטי קלמוביץ
קוקטיילים הם מיומנות, מיקסולוגיה היא מקצוע, לא כל אחד יכול להכין קוקטיילים טובים, צריך יצירתיות, טאץ', ניסיון והרבה אהבה. כמו ששף טוב זקוק לכל התכונות האלה, כך גם הברמן.

הכל על סדנאות לזילוף עוגות
מאת לינוי דורון
חולמים לדעת לעצב עוגות מקושטות? סדנת זילוף היא מה שאתם מחפשים

טיפים קטנים ליישם במהלך הבישול !
מאת מאי א
מה להוסיף לתבשיל עם עגבניות, איך לעצב נכון את סביבת העבודה, איך לא לבכות מבצל ואפילו איך לגרום לפירורי הלחם מסביב לשניצל להיות כיפיים יותר... ועוד ועוד ועוד

כרמי יוסף זה לא רק יקב ברבדו:
מאת אלון גונן
כרמי יוסף הוא ישוב קהילתי המוקף בשטחים חקלאיים שעיקרם ענבי יין, ענבי מאכל, זיתים ופירות.
יקב ברבדו. יקב רד פואטרי. ,יקב בזק הם שלושת יקבי בוטיק הנמצאים באזור.

PROWEIN דיסלדורף 2014: הביזיון של מכון היצוא - האימפוטנציה של היקבים - וישראל כמדינה חלמאית.
מאת אלון גונן
PROWEIN דיסלדורף 2014:
הביזיון של מכון היצוא - האימפוטנציה של היקבים - וישראל כמדינה חלמאית.

כמה שווה באמת יין שאנו שותים
מאת אלון גונן
רגע לפני חג הפסח יש המון יין שמוצע לציבור חלקו במבצעים ובמחירים מצוינים חלקו ואף על פי ההנחות והמבצעים לא תמיד ראוי לשתייה ואיך אומרים. החיים קצרים מידי כדי לשתות יין לא טוב.

המטבח המקסיקני ואוכל דרום אמריקאי
מאת אדיר אלול
בין כל סוגי האוכל בישראל הרב תרבותית מתפתח לו בתקופה האחרונה מטבח חדש , המטבח המקסיקני .
מקסיקו והמטבח המקסיקני מביא עמו מתכוני דגל רבים וטעימים שללא ספק גורמים לתענוג החך

איך להצליח לאפות, גם אם חסר לי משהו ממרכיבי המתכון?
מאת מיכל אמון
מצאתם מתכון למאפה שהדליק אתכם וממש התחשק לכם לנסות אותו.
נשמע מוכר?
אבל כשהתחלתם להכין את החומרים לעבודה - גיליתם שחסר לכם משהו ממרכיבי המתכון. מה עושים?? איך משנים ומחליפים מרכיבים בהצלחה??

תערוכתProWein דיסלדורף 2014 : גם יין ישראלי
מאת אלון גונן
במהלך התערוכה יתקיימו חמש טעימות יין מודרכות בגרמנית ובאנגלית.היקבים שיציגו בביתן של מכון היצוא בתערוכה השנה הם: טפרברג, צרעה, הרי גליל , בזלת הגולן, רמת הגולן, רקנאטי, רימון, ירושלים.

תה ירוק - לא אורגני, לא נוגע!
מאת דודי שרון
תה ירוק אורגני - האם הוא באמת בריא יותר? עובדות ומיתוסים.

המלצה לקניית מכונת ברד
מאת אוריה בן מנחם
איך מכונת הברד נהיית מכונת כסף
אין דבר כזה בעולם העסקים מכונות ברד שנותנות לך כל כך הרבה תועלת עם

יקב אמפורה: בקבוק 3 יינות חדשים מרס 2014
מאת אלון גונן
ציפור קטנה לחשה לי כי ביום שישי עומד לבקבק יקב אמפורה יינות חדשים ואני ניצלתי את ההזדמנות לבוא ולטעום את היין שיוצא מהחביות טרם כניסתו ל Shock Bottle.

קייטרינג לגני ילדים
מאת ניר בן
שירותי קייטרינג לגני ילדים הנו פתרון אשר מעניק למנהל הגן, יתרון תחרותי על פני מתחריו, ובעיקר שקט מפני תלונות ההורים וסכנת תביעה ממשרד הבריאות.

מה בין תשלום האגרה לקידום יין ישראלי
מאת אלון גונן
אז למה אתה סוגר את התוכנית? האם בגלל שבתוכנית אין פוליטיקה, אין פוליטיקאים, אין רכילות, אין ביקורות ויש רק דברים טובים שעושים טוב? אז משהו לא נראה לך תקין? מר מיקי, האם מוזיקה, אומנות, אוכל ויין ישראל

בירות בוטיק - למה כדאי לכם לנסות
מאת רועי רביב
תעשיית בירות הבוטיק היא מאתגרת. מבשלות בירה ששוקדות על יצירת בירות חדשות מתפתחות ומשתנות כל העת. יש יצרני בירת בוטיק שטוענים שלפעמים ההתמודדות עם הרגלי "העדר" של שותי הבירה, מצריכה ליצור מבחר של בירות

סוגי דוכני מזון שונים - מה הכי כדאי בקייטרינג?
מאת עזרא מיכאל
סוגי דוכני מזון באירועים אינם בחירה פשוטה.
תוכלו למצוא טיפים לבחירת סוגי דוכני מזון באירוע שלכם.
מחירים להשכרת דוכני מזון ומה הכי משתלם.
דוכני מזון חלביים כמו וופל בלגי,מוזלי,פנקייק, גלידה אמריקאית

עוגות מיוחדות לאירועים
מאת לינוי דורון
רוצים לשדרג את האירוע שלכם? דרך נהדרת לעשות זאת היא הזמנת עוגות מיוחדות בעיצוב מותאם אישית. הנה כמה עצות שיעזרו לכם בבחירה.

ביקורת יינות יבוא
מאת אלון גונן
שתי תערוכות יין .
האחת של יבואנית היין צור המתמחה ביבוא יין כשר לארץ
והשנייה יבואנית היין שקד. ( מחנויות דרך היין.)

איך לבחור מתכון מנצח ללחם?
מאת מיכל אמון
אפית לחם יכולה להיות כל כך מענגת ומהנה. אבל חשוב למצוא את המתכון הנכון שיאפשר לך להפיק את המירב. איך נדע אם מתכון שמצאנו הוא טוב ויוביל להצלחה, או מתכון בינוני שיוביל לכשלון? הרמזים - במאמר הבא.

קרם תותים טעים ב-5 דקות
מאת אולגה פוליסמן
קרם קצת יותר מיוחד וחגיגי מהוניל, עם זמן ההכנה של בכ-5 דקות.

קרם שוקולד מהיר
מאת אולגה פוליסמן
מחפשים קרם שוקולד מהיר וקל? המתכון שלפניכם הוא התשובה - קרם שוקולד שיכול להתאים גם למילוי וגם לציפוי העוגה

קרם פטיסייר
מאת אולגה פוליסמן
רוצים להכין מאפים כמו בפטיסרי צרפתי? אז קודם כל תלמדו להכין קרם פטיסייר

רוטב יוגורט לימוני
מאת אולגה פוליסמן
רוטב יוגורט לימוני עם טוויסט מיוחד שמוסיף המון לכל סלט

<< לדף הקודם   לדף הבא >>