מאמרים על: מתכונים ואוכל 

פשטידת פטריות ובצל מהירה
מאת אולגה פוליסמן
פטריות ובצל (המגיעים יחד אחר טיגון קל), הם התוספת הפופולרית ביותר בפשטידות רבות, מה שמשתנה בעיקר הוא הבצק.

בורקס תורכי
מאת איריס שגיא - פולטון
החיבור שלי לשורשים הספרדיים שבמשפחתי נעשה במיוחד דרך המאכלים. זהו מתכון שדודתי בת ה84 מכינה עד היום במטבחה הקטנטן וטעמו תמיד מחזיר אותי לאוכל של פעם.

לחוח
מאת אולגה פוליסמן
אני אוהבת את כל סוגי הלחמים למיניו ולסוגיו. אז החלטתי לנסות את הלחוח, אותה פיתה תימנית הספוגית.

מרק גולאש
מאת אולגה פוליסמן
מרק גולש לא רק מאכל רומני יותר, הוא אחד המרקים האהודים. ציר הבשר הסמיך והמתובל לא יכול להשאיר אדיש אף אחד.

עוגת נס קפה בחושה ומהירה
מאת אולגה פוליסמן
אם כוס קפה אינה מצליחה להעיר אתכם הפעם אולי תנסו את עוגת הנס קפה לצד הקפה שלכם.

עוגת קרמבו
מאת אולגה פוליסמן
עוגת קרמבו היא אחת העוגות האהובות על הקהל הישראלי, אולי בגלל זכרונות הילדות ואולי בגלל השילוב היחודי של העוגיה עם הקצפת והשוקולד שמציע הקרמבו.

מתכון למופלטה
מאת אולגה פוליסמן
לא סתם יש תחרות שלמה, במיוחד בערי הדרום, במימונה מי תכין את המופלטה המוצלחת ביותר.

דיאטה נוסח יפן
מאת הרן עד
לכל מי שהיה ביפן או יצא לו להיתקל בארץ או בעולם ביפנים - רובם רזים, רזים מאוד. אז לעומת העולם המערבי שעסוק כל היום בדיאטה החדשה שיוצאת לאוויר העולם , היפנים אינם נמתעסקים בזה בתרבותם כל היום ועדיין נש

יינות לבנים 2013 : ביקורת יין
מאת אלון גונן

יינות לבנים 2013
זה הולך להיות קיץ נחמד בסך הכל.
הכי טוב ומרתק יקב צרעה, הכי מפתיע יקב מילס, הכי קייצי יקב מוני, הכי משמח יקב טוליפ
יקב צ'ילאג ציפיתי ליותר.

עוגת מייפל ב-5 דקות
מאת אולגה פוליסמן
עוגת מייפל מהירה, מתאימה במיוחד לנו, הנשים העובדות, אך עדיין מעוניינות לפנק לפעמים את בני הבית בעוגה טעימה ומיוחדת.

עוגת מייפל מהירה
מאת אולגה פוליסמן
האמת אנחנו לא אוהבי מייפל, אבל עוגת מייפל המהירה הזו זכתה במקום של כבוד בספר המתכונים של משפחתינו.

ארוחת ילדים קלה שהיא גם הפעלה
מאת אולגה פוליסמן
מה 2 המאכלים שהילדים שלכם הכי אוהבים? נקניקיות ופסטה? אם ניחשתי נכון המתכון הבא הוא השילוב המנצח של שניהם.

ארוחת ילדים - מתכון מנצח לשניצל
מאת אולגה פוליסמן
שניצל הוא המאכל שלכ הילדים אוהבים. אפשר לאפשר לילדיכם לא לאכול אלא לעזור לכם בהכנת ארוחת הערב. מה יכול להיות יותר כיף לילד מלשטח שניצלים כמו גדול?

עוגת סולת מהירה
מאת אולגה פוליסמן
עוגת סולת מהירה של "ערבב ולתנור" שבה הלימון מוסיף חמוציות שכל כך נחוצה במתכונים רבים אחרים של עוגות סולת הטובעות בסוכר.

עוגת סולת מיוחדת
מאת אולגה פוליסמן
עוגת סולת מיוחדת זו מיועדת בעיקר לבוגרים, אך אם אתם לא מתנגדים שילדיכם יטעמו מעט יין, שהוא אחד ממרכיבי העוגה, גם הם יוכלו להנות מהטעם הנפלא שלה.

מתכון לרוסטביף סינטה
מאת אולגה פוליסמן
רוסטביף זה מומחיות, אך יותר ממומחיות זה איכות חומרי הגלם, וחומר הגלם הפחות או יותר ברוסטביף הוא בשר, אז הקפידו על בשר מאיכות מעולה ועל כמה שלבי ביניים בבישול ותצא לכם תוצאה מעולה.

רוטב לסלט ירוק ב-2 דקות
מאת אולגה פוליסמן
רוטב וינידרט הדרים הוא תוספת נפלאה לכל סלט ירוק או סלט עלים שאתם מכינים. 2 דקות הכנה שיעשו את כל ההבדל בין עוד סלט ירוק משעמם לסלט משודרג

קציצות עדשים שתמיד מצליחות
מאת אולגה פוליסמן
מה יכול להיות יותר טוב ומזין מקציצות עדשים טבעוניות, המיוחד עם תוסיפו להן אגוזים וטחינה?

קציצות עדשים וקינואה
מאת אולגה פוליסמן
קציצות בריאות המשלבות בתוכן 2 קטניות מצויינות - קינואה ועדשים.

סלט יווני
מאת אולגה פוליסמן
סלט יווני נפלא עם כל טוב שיש למדינה היפה ומלאת השמש יש להציע.

מאפנס וניל
מאת אולגה פוליסמן
מתכון טעים עם טעם וניל נפלא שממלא את כל הבית.

קציצות פרסה
מאת אולגה פוליסמן
קציצות כרישה או בשמן הנוסף קציצות פרסה, הן מאכל מאוד פופולרי אצל יהודי ספרד מהמזרח התיכון, אסיה הקטנה והבלקן.

קציצות הודו מהירות
מאת אולגה פוליסמן
קציצות הודו מהירות הן פתרון מושלם לארוחת ילדים מהירה בליווי פתיתים או פירה. בשר ההודו הדל שומן והמלא ברכיבים חיוניים הוא הבשר הטוב ביותר לילדיכם.

קציצות הודו ברוטב
מאת אולגה פוליסמן
בשר ההודו הוא בשר העשיר באבות מזון רבים וחשובים לגופינו כגון ברזל, ויטמינים B12 ו-B6, חלבון, ניאצין.

לביבות ירק
מאת אולגה פוליסמן
לביבות או קציצות ירק עם תרד היא אחת המנות האהובות אצלינו. מדובר במנה חלבית טעימה שתפסה מקום של כבוד בלו"ז ארוחות הערב שלנו.

קציצות ירק אפויות
מאת אולגה פוליסמן
כל מי שאוהב לביבות ירק מודע לצד השלילי של המנה הזו - עודפי השמן מטיגון הקציצות. נכון שמשתמשים בנייר סופג, אבל השמן העודף עדיין לא נספג במלואו אף פעם.

קציצות ירק
מאת אולגה פוליסמן
קציצות ירק אחה הן מעדן חאוהבי הירקות והירק הקצוץ. תוספת נהדרת לצלי או מעדן בפני עצמו עם ליווי של רוטב צזיקי.

מאפנס בננה מהירות
מאת אולגה פוליסמן
לא יודעים מה לעשות עם בבנות שאו טו טו יפוג תוקפן? מאפנס בננה ושוקולד צ'יפס זה פתרון מושלם ומהיר.

מאפינס מלוחים
מאת אולגה פוליסמן
מאפנס מלוחים אפשר להכין עם תוספות רבות ומגוונות כיד הדמיון ולפי טעמכם והעדפותכם האישיות. מאפנס מלוחים הם ארוחת בוקרמצויינת ותחליף נהדר לארוחת עשר לילדים.

מאפינס גבינה מתוקים
מאת אולגה פוליסמן
מאפנס גבינה לא חייבים להיות דווקא מלוכים ולהכיל בולגרית, אפשר להכין מאפנס גבינה מתוקים וטעימים כתחליף מצויין לקינוח או עוגה.

<< לדף הקודם   לדף הבא >>