מאמרים על: מתכונים ואוכל 

גריל גז - ולהפסיק לנפנף
מאת ד"ר בוזגלו
אוהבים בשרים על האש? כל מפגש שלכם עם המשפחה או החברים מתחיל ונגמר ליד המנגל עם גרילים? אם כן, אתם יכולים להפסיק לנפנף! כיום כל אחד מאיתנו יכול לצלות בשרים על גריל גז, וליהנות מהטעם של בשרים על האש מבל

שמן זית ובריאות
מאת דרור מגל
רבות נכתב על שמן זית ותרומתו לבריאות האדם. סגולותיו הרבות של שמן הזית נחקרו ועדיין נחקרות באופן מדעי באלפי מחקרים מדעיים, כאשר ישנו מרכיב עיקרי וחשוב שתורם לכך - חומצת שומן חד בלתי רווי.שמן זית תורם ללב

יינות, וודקה ושאר המשקאות
מאת רחת לוקם
מאמר זה מסכם כל מה שצריך לדעת על המשקאות הנפוצים בישראל

טיפים לבחירת הפסטה
מאת אמיר
איך בוחרים את הפסטה היבשה הטובה ביותר.לפני שמתחילים לבשל כל מתכון חובה לדעת איך לבחור את הפסטה

סושי הוא סיפור
מאת אפרת אביב
כשחושבים על זה, סושי הוא בהחלט סיפור, אלא שהוא סיפור שונה עבור אנשים שונים.

סושי לגוף ולנפש
מאת אפרת אביב
סושי הוא מאכל שמבטא היטב את החיבור העמוק והקשר החזק שקיים בין הרוחני והגשמי.

סושי: מעט הוא הרבה
מאת אפרת אביב
על סושי היה אפשר לומר: מעט שהוא הרבה, קטן שהוא גדול ועני שהוא עשיר.

ניוקי תפוחי אדמה ברוטב שמנת פטריות
מאת אמיר
ניוקי תפוחי אדמה ברוטב שמנת פטריות -מתכון מעולה להכנה מהירה

יינות
מאת רחת לוקם
המאמר הבא מביא הכול על המשקה הנפוץ - יינות.

למה לבחור במכונת קפה של נספרסו?
מאת אורן שץ
"חברת נספרסו אחראית על אחד המוצרים הייחודיים ביותר בעולם הקפה - מכונות נספרסו, ששומרות על טריות הקפה כמעט לנצח. בא לך גם? נסה ולא תרצה להפסיק"

מכונות קפה - הכל מתאים לבית או לעסק שלך
מאת אורן שץ
מכונת קפה היא היום סטנדרט בכל בית ובכל בית עסק שהוא. יש מכונות קפה ידניות, אוטומטיות וסופר אוטומטיות - במה אתה בוחר?"

סלט שומר בריאותי
מאת של סטודנט היגיון
סלט שומר שמעשיר את הדם

סלט שומר
מאת של סטודנט היגיון
סלט שומר שמעשיר את הדם

סלט אבוקדו חריף פיקנטי
מאת של סטודנט היגיון
מתכון מעולה לסלט אבוקדו פיקנטי לאוהבי החריף

סלט ביצים פיקנטי
מאת של סטודנט היגיון
מתכון מנצח לסלט ביצים פיקנטי קל להכנה וטעים להפליא,נגיש את הסלט לצד לחם קלוי או פיתה חמה.

סלט פלפלים צבעוני
מאת של סטודנט היגיון
מתכון צבעוני לפלפלים מכל הצבעים ברוטב מיונז מעודן

משקאות קפה קלאסיים
מאת יורה ישראל
הכרות עם משקאות הקפה הקלאסיים.איך מכינים?מהי המשמעות?
ואיך מגישים?

איך בוחרים שמן זית -סוגי שמן הזית
מאת אמיר
מהו שמן זית כתית מעולה? איך יודעים איזה שמן לקנות?מהם ההבדלים בין כל סוגי השמן זית הקיימים בשוק.

קייטרינג
מאת תיקי דולציניאה
קייטרינג הוא עסק ייחודי ומתחדש עם השנים. הזמנת קייטרינג יכולה לתרום רבות לחוגגים אירוע מסויים. לעיתים, חוץ מהכנת האוכל, הקייטרינג יכול לעצב את האירוע ולהביא את הכלים, את השולחנות והכסאות. חשוב לבדוק מ

יתרונות בהזמנת קייטרינג
מאת תיקי דולציניאה
לקראת שבת, לקראת חתונה, מסיבת יום הולדת ובאירועים משפחתיים, חגיגות בעבודה אנחנו בוחרים להזמין קייטרינג ולהיות רגועים לגבי האוכל וסידור המקום. להזמין קייטרינג יכול לפטור אותנו מדאגות ולחצים באירוגון הא

נקיון במטבח של מקום ציבורי
מאת תיקי דולציניאה
לעיתים קרובות אנחנו תוהים לעצמנו מה הניקיון הקיים במקום ציבורי מסויים? האם אפשר לסמוך על כל מסעדה שהיא שומרת על הכללים הבסיסיים של ניקיון במטבח?

קינוחים בטעם קפה
מאת אבי בן צבי
אפיה והכנת קינוחים בשילוב קפה פופולארית מאוד, ולא רק בקרב אוהבי הקפה המושבעים. קפה מוסיף מטעמו וריחו למתכוני קינוחים רבים.

חומוס המאכל הלאומי של ישראל גם בחול
מאת שלומית חרוד
ממרח חומוס, או פשוט חומוס, הוא ללא עוררין מן המאכלים המזוהים ביותר עם ישראל. כיום, גם בחו"ל אוהבים את החומוס הישראלי בגרסאות שונות ומגוונות.

המרכיבים העיקריים של סושי
מאת יוסי זנה
אורז ? זהו המרכיב העיקרי והחשוב ביותר בסושי, מבין כל המרכיבים של המנה הנהדרת הזאת האורז הוא המרכיב היחידי שעובר בישול, אורז המשמש לסושי שונה מהאורז המוכר לנו, אורז זה מאופיין בצורה עגולה בעל גודל גרגי

סדנאות בישול
מאת בני ישראל
סדנאות בישול שיבשלו לכן את הערב.העולם מתחלק לשני סוגי אנשים- הבשלנים שאוהבים לבשל יותר מאשר לאכול, והאוכלים שאוהבים לאכול יותר מאשר לבשל.

אורח חיים בריא מתחיל באוכל בריא
מאת אלי גולדמן
שמירה על אורח חיים בריא יכול להיות רק אם נשמור על תפריט אשר מורכב מאכילה מרובה של אוכל בריא הינו אוכל טבעי עם המון ויטמינים. ויטמינים הינם הכרח לשמירה על גוף בריא ומערכת חיסונית חזקה אשר יכולה לעמוד

המהפכה של צריכת מזון אורגני
מאת אלי גולדמן
גידול מזון אורגני אין זה אומר שהחקלאים עוברים לחקלאות עתיקת יומין אלא דווקא להיפך. עמידה בתו התקן האורגני הישראלי דורש מן החקלאי לעמוד בתנאים מאוד מגבילים ושימוש באלטרנטיבות בריאות יותר גם לגידול וגם

ויטמינים במוצרי מזון טיבעיים
מאת אלי גולדמן
תוספי תזונה הינם חומרים אשר נוספים לתפריט המזון היומי שלנו בכדי לספק לגוף שלנו חומרים חיוניים חסרים, כמו לדוגמא: ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן, חומצות אמינו, אנזימי עיכול, צמחי מרפא וכדומה.

שמירה על מכונת הקפה
מאת יורה ישראל
טיפול נכון במכונת הקפה מאריך את תוחלת השימוש במכונה וכן מבטיח שהקפה שיוכן יהיה האיכותי ביותר.

בית ספר לבישול למתחילים
מאת יעל לוי
כמה פעמים מצאתם את עצמכם צופים בטלוויזיה על איזה שף המכין מנה מדהימה שהייתם מתים לשים עליה ברגע זה את היד, אבל לכם אין בכלל מושג איך אפילו שוברים כמו שצריך ביצה. אז למה שלא תצטרפו לאחת מסדנאות הבישול למתחילים שיש בכל בית ספר לבישול?

<< לדף הקודם   לדף הבא >>